瀋陽這座歷史名城，是開放包容性比較高的城市之一，瀋陽的美食除了本地的特色以外，對於外來美食也採取寬容包容接納的態度，正宗的樂山蹺腳牛肉落戶瀋陽，天天開門就滿座，一天300斤牛肉不夠賣。

蹺腳牛肉是樂山的一道歷史悠久的名菜，用牛肉，牛舌，牛肝等部件做成它的色香味俱佳，入口順滑，鮮美無比，這道名菜在樂山非常受歡迎，如今來到瀋陽也受到瀋陽食客的追捧。這家餐廳名字叫楊三孃蹺腳牛肉，有很濃的樂山風味。

這家店位於華福天地後面的衚衕裡，開著導航應該比較好找，店裝修的很氣派，非常寬敞。蹺腳牛肉是店裡的特色，牛肉量很大，味道也非常不錯，口感很清淡，主要是吃它的原汁原味，牛肉燉的很到位，軟爛，嫩滑。牛肉湯清，肉味香。辣炒牛肉，這道菜很川菜，重油重辣，牛肉嫩嫩的，吃起來很下飯，口感非常不錯。草包牛肉，牛肉片切的很薄，口感同樣很嫩滑，牛肉上的豌豆軟糯可口，跟醬料攪拌在一起的牛肉吃起來，口感更好。

這家店裡每一道菜都有濃濃的四川風味，這家店的老闆到廚師都是來自四川，所以能做出地道正宗的樂山蹺腳牛肉。楊三孃蹺腳牛肉一直位於成都是必吃榜上，深受成都人的認可，如今落戶到瀋陽開了三家連鎖店。每一家店生意都很不錯，開門店裡就坐滿人，據說一天300斤牛肉都有點不夠賣。

如今城市之間的美食文化交流很密切，即便是不用到異地去，也能吃到當地的特色美食，很多人質疑入鄉隨俗可能不夠正宗地道，瀋陽這家楊三孃蹺腳牛肉則是保留原來的老味道，才給瀋陽人帶來了不同的美食體驗。