時光飛逝日月如梭

又到了一年一度四川車釐子

大殺四方的時節

車釐子這個高貴的物種

經過我們四川人的栽種

從一線巨星的身價降到了二線

漸漸在人民的果盤中普及開來

朋友圈裡的果農最近頻繁發影片

拍攝山上的果樹豐收實況

籮筐裡堆成小山的車釐子

猶如惡魔果實一樣引誘我下單

沿街叫賣的三輪車

阻擋著行人回家的匆匆腳步

比交通訊號燈效果還好

趁著現在是吃車釐子的黃金時期

我們決定豪擲千金

買下現在市面上最為流行的3種車釐子

幫大家找出它們有什麼區別

這是本次參與選拔的三位老鄉

1號 漢源黃冰壺

2號 漢源黑珍珠

3號 汶川紅燈

身世差不多外觀卻各不相同

▼

網上說它們和進口的車釐子沒有本質區別

都是櫻桃種類下的近親

外國特別是智利車釐子比較硬和脆

能承受住跨國運輸

中國的稍微軟一些

國內車釐子適應溼潤溫暖氣候

成熟的季節不同

所以我們冬天吃外國車釐子

夏天吃本地車釐子

錯峰了

如何按口味偏好買到滿意的品種

看完這篇推送就門清兒

漢源 黃冰壺

價格： 50-55/斤

口感特色：皮薄肉脆，複合味道

第一次見到黃色的車釐子

我光用眼睛看嘴巴里就包起了口水

這不會是普通櫻桃的hulk版吧

但是購物頁面上說人家叫黃冰壺

它產自於漢源高山

和其他普通車釐子相比

身嬌體貴數量不多

對物流要求更高

等於是後宮中的貴妃

據那些吃過的人稱

果肉純甜甜過調和果汁

難怪一斤售價在50-55元左右

這一盒250g有25個

花費24。8元

我給錢的時候真的手指都猶豫了下

這盒車釐子的顏色黃中帶緋紅

就像一個亞裔姑娘塗了腮紅

總體呈現小櫻桃的鵝黃色

大小不太均勻

大概是2.5cm直徑

在三個品種中個頭最小

用刀切開裡面呈現寡淡白色

不免讓人要對它的顏值腹誹兩句

這真的對得起1元錢一顆的身價嗎？

從我辣手摧花擠出來的汁水來看

水分也不算充足

這難道要翻車？

但是

當我遲疑著咬下去時

才懂得果不可貌相的真理

像被貴妃娘娘嬌嗔地扇了一巴掌

黃冰壺biu得一下

在我嘴裡流出蜜一樣的果汁

給我甜得血糖飆升

四川話說口感細膩又帶著泡臊感

翻譯成普通話就是鬆軟又有彈性

嚼起來嫩氣十足

和普通的車釐子相比

複合了一點超級甜的燈籠果的味道

像是拿白糖泡過的櫻桃肉

只能說是醜小鴨變天鵝

越吃越甜口水都像加了糖

我稱之為車釐子界的8848西瓜

| 吃後感 |

@劉看看：這輩子沒吃過這麼好吃的車釐子，在山姆買的JJJJ裡沒有一顆配得上黃冰壺的滋味！暈了，甜甜蜜蜜一點也不酸，我愛它！！！

@黃一白：它長得像沒熟透，但實際上吃起來口感最舒服。皮薄，80歲老奶奶也能吃得動。味道是綜合了另一種甜水果的感覺，像蜂蜜包裹了果肉，明顯不同於普通車釐子。

@翠勇：我懷疑它就是櫻桃賣不走了跑來當車釐子，酸中帶甜就像我的生活，適合開胃不適合多吃。

@33：像個混血兒，感覺多了一點黃桃的味道，反正不是純純車釐子的味道。

漢源 黑珍珠

價格： 50-60/斤

口感特色：爆汁、酸甜均衡

漢源車釐子這幾年就是水果界的紫微星

逐漸殺出重圍成為四川人最愛的水果之一

而黑珍珠這個品種更是斷層top

品相好點的在65元左右一斤

稍微小點的是60元左右

要是從漢源果農裡走批發價

可能能控制在40多

我買的套袋黑珍珠

250g加上包裝費就是32元

是今天身價最昂貴的選手

套袋生長的黑珍珠果肉偏硬

一般會大過一元硬幣

可能是因為高價購買的原因

每一顆都飽滿而均勻

平均直徑在3cm左右

像是車釐子界的費列羅

算下來一顆大概在1。5元

果不其然我嚐到了金錢的味道

這一盒從外觀上就有明顯區別

面板黝黑髮亮像新鮮豬肝

寧靜嘴巴上的口紅都沒它烏

首先是爆漿！

果皮又脆又堅硬

裡面的肉汁撞在舌頭上

像是大胸姐姐撞在我臉上

微微一掐就擠出來這麼多果汁

10顆黑珍珠能引發水果攤洪災吧

舌尖上的肉慾衝擊感之後

就是堪比VC糖的酸甜味道

果酸奔放讓人分泌口水

甜味緊接而來

吃得人同時捱了一個巴掌吞了一個棗

黃冰壺是甜甜的皇帝柑的話

那黑珍珠就是酸甜奔放的雷波臍橙

酸甜各佔一半互相成就

吃50顆都不膩人

| 吃後感 |

@黃一白：很大一顆，黑得發亮。咬開的瞬間先是舌頭一側感覺到甜，接著一股酸勁兒衝進腮幫位置，但是酸味力度不大。酸一半甜一半富有層次，而且果肉很紮實，吃得滿足。

@翠勇：很有肉慾，個頭最大。黑黢馬孔的一坨有點像六味地黃丸，但是！它會在嘴裡爆炸，就像一枚核彈在海底投放。味道酸甜可口比較均衡，放在奶茶裡就是5分甜。

@飛飛：像偏酸口的桑葚，少了一些顆粒感，口感更加細膩。酸甜交織，是那種能一直吃的味道。

@77：是過年家裡面無限供應的那種貴貴車釐子，酸酸甜甜根本不會膩，除了吐籽有點煩人，不然我真的可以把它當飯吃！

汶川 紅燈

價格： 18-30元/斤

口感特色：果味更濃

汶川車釐子是大櫻桃裡的OG

早些年間漢源黑珍珠還在樹上發育時

它在四川一枝獨秀

汶川車釐子品種以紅燈為主

個頭不如黑珍珠壯碩

顏色也呈現正紅色

就像交通訊號燈一樣

紅燈價格最為溫柔

路邊水果店套袋的30元一斤

地鐵口的水果車能便宜到18元

不能挑不能撿

我買的這袋稱下來25元

應該有40顆

6毛錢一顆的身價真的很感人了

是我們勞動人民能負擔得起的程度

果皮上偶爾有點凹陷的瑕疵

顏色黑紅參半總體光澤度不如黑珍珠

大小不太均勻

但總體比黃冰壺稍微大點

橢圓狀的愛心紅燈

一口下去帶著明顯的帶皮水果的澀感

有咬到青提果皮的那種感覺

最能體現櫻桃的果香

正紅色的那種回味有點酸

偏黑的甜度高一些

和黑珍珠容易混淆

酸甜度介於黃冰壺和黑珍珠的中間

果肉比較有嚼勁

含水量比黃燈籠多一點

呈現葡萄酒的色澤

整體有種野生的山間果子感

不像前兩個那麼口感高貴

像是吃了米其林後回街邊的蒼蠅館子打牙祭

份量足價效比優心甘情願回購

| 吃後感 |

@走馬：肉感更緊緻，像做過熱瑪吉，和黑珍珠酸甜感差不多，但果香更濃。

@大希希：像果肉飽滿的櫻桃，帶著一點點酸，總體偏甜，平常就是吃的這種。

@黃一白：它的甜味和酸味感覺是七三分，甜味能夠完全覆蓋酸味，吃的全程腮幫兩側都沒分泌酸水。

@翠勇：別看人家名字土，但吃起來就像王心凌姐姐親了我一口。甜美清香，美妙可口。沒有亂七八糟的酸，只有從一而終的甜，好吃。

本期車釐子測評

一是為大家買車釐子時提供方向

二是給捨不得買車釐子吃的人提供參考

下次聊天說起這個話題

你可以套用我們總結出來的知識點

顯得自己吃得多見識廣

甜度：黃＞紅＞黑

個頭：黑＞紅＞黃

果味：紅＞黑＞黃

不考慮價位的話

嗜甜討厭酸就買黃冰壺

喜歡爆汁酸甜均衡的選黑珍珠

想要櫻桃果肉感又日常的選紅燈

但其實我們也都知道

只要錢到位了

哪一種的頂級貨都能好吃得哇哇叫

車釐子除了貴沒有其他問題

當然這個問題也是我自己的問題

歡迎來評論區聊聊

你喜歡哪個品種的車釐子？

/本文作者 歪歪 /

腿長1米7，頂天又立地

什麼時候才能車釐子自由啊』