漳州，福建省轄地級市，是一個有1300多年曆史的城市，也是一個很舒服的城市，我也總是和漳州的朋友開玩笑說，等我老了就來這裡安居養老吧，其實我沒說出口的是除了這裡的好天氣、古色古香的老房子，我更加喜歡這裡當地的特色美食，今天小編就來分享福建漳州最有名的六大特色美食，特別是最後一種，老人孩子都愛吃，一起來看看吧。

一、漳州滷麵

漳州滷麵是一道色香味俱全的地方名點，傳統滷麵的做法，滷湯加了乾貝、魷魚乾、蝦乾等海鮮乾貨去煨，用料十足，湯頭不鹹不淡很鮮甜。其實滷麵的做法和配料有很多種，不變的是味道和鄉愁，這種味道漳州人一定再熟悉不過了，當你慢慢品嚐時彷彿回到了那個童真的年代。

二、漳州手抓面

漳州手抓面是福建漳州地方特色的小吃，也稱之為豆乾面，也稱之為豆乾面，是把細條的面煮熟後撈起來，捲成一個圓形晾乾晾涼後，直接裝碗粘醬吃的， 當手抓面蘸上秘製的醬料，蒜蓉醬的酸甜微辣口感，加上芝麻醬，花生醬的醬香，對於愛吃手抓面的人來說，這醬也成了手抓面的靈魂所在了！同時可以再搭配五香、滷豆腐之類，味道會更豐富哦。

三、漳州五香卷

五香卷是漳州地區的特色美食。雖然說五香卷在整個福建省到處都是，但很多吃過的朋友都說只有漳州的才是最正宗最好吃的，外皮香酥脆，內餡甜鮮嫩，慢慢咬上一口到香軟的肉餡很是讓人滿足，滿口都是噴香軟糯的肉餡，那酥酥的脆感，無法用言語來表達，那香味是無法抵擋的誘惑！

四、漳州貓仔粥

貓仔粥是福建漳州地區的特色名吃，是用米飯做粥，顆粒分明，食材主要是海鮮，肉類， 客人來現煮現吃的味鮮可口，當客人在桌邊坐定時，攤主連忙在小鍋裡放上清肉湯，再放進預先蒸熟的白米飯，佐以魚片、肉片、魷魚、牡蠣等二三十種配菜製成的養生粥，色澤相映，數葷一素，清鮮醇美，風味獨特。

五、豆花粉絲

福建漳州有一種極致的特色小吃，將兩者混在一起，名字叫豆花粉絲，不僅本地人喜歡，連外地朋友也很喜歡。製作方法是將細嫩綿柔，質地白嫩，香味清幽的豆花，澆入香滑勁道的粉絲中再依照個人口味配以大腸、碎蘿蔔乾、蝦皮等佐料，最後加上點香菜，吃起來鹹辣清香，爽滑利口。

六、白水貢糖

貢糖是福建漳州白水的特色美食，由花生、白糖、麥芽糖濃縮混合捶鍊而成，小編我過年的時候去親戚家吃到過，花生香氣很濃郁，比較甜，適合配茶一起吃，這款無論是年邁的老人，還是饞嘴的孩子，看到都忍不住抹一抹嘴角口水的甜食，是許多漳州人從小到大的不捨回憶。

以上就是小編分享福建漳州最有名的六大特色美食，特別是最後一種，老人孩子都愛吃，你都吃過嗎？記得留言評論哦，您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！