單縣是一個以羊肉湯出名的地方，在這裡羊肉湯大概有200多年的歷史了，在那麼長的時間裡面單縣的羊肉湯也經過了很多次工藝上的改進，變得更好喝更適合人們的口味。而且在單縣還為了羊肉湯成立了羊肉湯協會，這樣的協會在別的地方几乎是沒有的，由此可以看出單縣這個地方對於羊肉湯的重視程度。

而今天要給大家介紹的這家羊肉湯店，在單縣也是比較有名的老店了，而且他家的味道深受當地人的喜歡。

1、單縣的“羊肉湯協會”

還沒有聽說過什麼地方為了一碗湯成立一個協會，由此可以看出羊湯在單縣這個地方很受重視，也讓我們可以透過這個協會能夠了解到單縣羊肉湯的發展過程，從而可以深入的瞭解一樣羊肉湯的起源。

2、店很破，服務很好

這家羊肉湯店裡面的裝修不是很好，但是每一位顧客在進門的時候都會被老闆熱情的接待，讓大家覺得心裡暖暖的，其實人與人之間的好感可能就來自於一次溫暖的微笑，而且做小吃的人一定要有一個好的服務態度，這樣不僅會給顧客帶來好的心情，也給自己帶來好的心情，好的生意。

3、20元一碗，每天都賣300碗

這家羊肉湯店在單縣已經有60多年的時間了，這也算是一個比較老的店鋪了，這味道絕對是可以吃的住，但是他家的羊肉湯一碗20元，這樣的價格在羊肉湯裡面已經算是比較高的了，但是就是因為味道好吃每天還能賣300碗左右，看到這樣的銷量，看來還是味道戰勝了價格呀！

其實做小吃味道真的能夠戰勝一些外在的因素，因為現在隨著人們生活水平的提高，越來越多的人已經不是吃飽就滿足了，他們在努力地向吃好這個目標靠近，所以在某些時候就忽略了價格。

4、羊肉湯很好，有人一天不拉喝60年

這家店的羊肉都是每天早上5點現宰後送到店裡現做的，所以說新鮮程度和質量是可以保證的，有這樣品質的原材料再加上老闆祖傳做羊湯的秘方，想要做出高品質的羊肉湯就是一件非常簡單的事情了。

而且這家店的回頭客還是比較多的，有的人一天不拉的喝了60年，這就是老闆的忠實粉絲了。這60年的時間裡面肯定也有不少人是喝著他家的羊肉湯長大的，所以說現在的回頭客中有很多人不單單是在喝羊湯更多的是一種情懷，是對自己曾經的回憶。

其實現在羊肉湯在每個城市都是可以見到的，而且每個地方都會有一家屬於當地特色的羊肉湯，但是萬變不離其宗，羊肉湯的起源還是在單縣。