滕州的特色美食，羊肉湯，辣子雞，菜煎餅，是公認排在前三位的，滕州的大肉面也是很有名氣的，麵條香，肉味道純正，吃起來既入味又軟爛，不管是早上中午晚上還是宵夜，這一碗大肉面下肚，特別舒服感覺很有滿足感。

滕州比較有名的麵館，王瞎子，柴記，玉竹都得到了滕州人的認可，這些店，都已經形成了規模，在滕州有多家分店，今天來聊聊滕州的這家麵館，據說是滕州開的第1家麵館，真假有待考證，但是他家生意好，老滕州人都知道，有人給他家的面給出很高的評價，認為他家的面在滕州是最好吃的，而且沒有之一。

這家麵館就是滕州很有名的陳記麵館，位於滕州的老104國道饃饃莊路口附近，招牌也很簡單霸氣，只有一個“陳”字，這家麵館是現在老闆的父親創立的，開店之初他家麵館生意超好，老爺子一天只賣幾百碗，賣完收攤。有時候早上8點去，面已經賣光了，一方面是他們家的面好吃，另一方面說明滕州人真的很勤快，有早起的習慣。

現在滕州的麵館多了，他家的地理位置不佔優勢，生意沒有原來那麼好，隨時去都可以吃到，而且現在的陳老闆有個最大的特點，話特別衝，有很多客人聽不慣他說話，衝動之下將他的鍋都給掀了，這樣的事情出了好多次了，但是客人吵過鬧過之後，還會去他家吃麵，有的客人直言戒不了他家面的味道。

他家的大肉面好吃，首先是面吃起來口感很好，早期是純手工擀制的，面和得恰到好處，擀製得非常均勻，吃起來筋道可口有彈性，他家的肉湯沒有異味兒，特別的香，另外就是這大肉，很大一塊，燉得很到位，吃起來肥而不膩，爛而不散，瘦而不柴。

雖然現在的老闆繼承了老麵館的味道，但有些方面比原來略遜一些，不過俗話說的好瘦死的駱駝比馬大，畢竟原來有好底子，比他家的面還真的是在滕州能排上號的，有機會可以去嘗一嘗！

特別說明，害怕被陳老闆懟，沒有實地拍攝，圖片來源於網上，造成的感官不適，多多包涵，如有侵權聯絡刪除