大家好，我是愛吃的葉小廚，很高興又到了“一天一度”的美食分享時刻了。有句話說得好，不是一家人不進一家門，我現在越來越覺得這句話說得太對了，比如我家，全家就沒有一個是瘦子，你說天天吃得也不多，但是這個體重就是下不來，無論大人小孩，只要稍微不注意飲食，就會長肉，遠的不說就說前段時間的國慶假期，全家老少都沒少長肉，弄得我這段時間，啥都沒幹，光做減肥餐了，不過效果還不錯，特別是晚上吃些素食減肥餐，非常有助於減肥，起碼不再擔心晚上吃飯會長肉。

看到這應該有很多小夥伴都猜到了今天小廚的主要目的，沒錯，今天小廚就是想給大家分享一下我做的素食減肥晚餐，我覺得效果挺不錯，所以就想把它分享給大家，有想減肥的小夥伴可以看看我做得怎麼樣，看看適不適合減肥吃。今天想給大家曬的是母子倆晚上的素食減肥餐，好看好吃還不長肉，晚上母子倆都吃得肚子圓，而且這頓晚餐還非常實惠，總共花了不到10元錢，這可比吃外賣強多了。接下來我就把晚餐詳細的介紹給大家，喜歡吃素的或者想要減肥的記得收藏哦！

【黃瓜片炒雞蛋】：很多減肥的人都喜歡晚上吃黃瓜，但是生吃黃瓜實在是不管飽啊，建議大家學我這樣做，好吃還不長肉。做法很簡單，先把雞蛋打入鍋中炒熟炒碎，然後放些蔥花提香，再把切好的黃瓜片放入鍋中翻炒，把黃瓜片炒軟後倒入適量的開水，放些鹽、味精、蒜末調味，然後稍微燉幾分鐘，把湯汁燉成淡黃色就可以出鍋了。

【青椒土豆片】：很多人可能認為吃土豆會發胖，這種想法是錯誤的，土豆具有低脂肪多纖維的特點，是很適合減肥者吃的。我家晚餐做的這個青椒土豆片就特別不錯，做法也簡單，先蔥薑蒜爆香，然後把切好的土豆片和青椒放入鍋中翻炒就行了，放些鹽、味精、味極鮮調味，炒熟出鍋即可。

【砂鍋西紅柿燉菜花】：這道菜可是很好吃的呦，而且因為天冷了我還特別用砂鍋做的，吃到最後也不會變涼的，而且西紅柿和菜花都是很好的減肥食物。把做法簡單給大家說一下，先起鍋燒油，油熱後放入蔥花和蒜片爆香，然後把西紅柿丁放入鍋中翻炒，西紅柿炒軟後放入菜花，然後略微一翻炒就往鍋中倒些開水，然後放些鹽、味精、味極鮮調味，把水煮開後就全部倒在砂鍋裡，然後中火燉10分鐘即可。

【主食鍋餅】：我們家是山東的，所以平常比較愛吃麵食，要是減肥的話還是吃些用粗糧和大米一起蒸的米飯比較好。這個鍋餅說白了就是把麵餅放在壁爐裡烤制的一種麵食，吃起來有些硬，但是非常的香。

【玉米粥】：這個粥是我家比較愛喝的，建議大家平常可以多喝些，煮法是非常簡單，先起鍋燒水，然後取適量的玉米麵粉放入碗裡，倒入適量的清水攪成玉米麵糊，等到鍋中水煮開後把玉米麵糊倒入鍋中，攪勻後中火煮10分鐘即可。