汆悅麻辣燙如今已經是麻辣燙市場上的又一杆旗幟，擁有上百家門店，食客遍佈大江南北，汆悅麻辣燙是國潤（遼寧）實業有限公司旗下品牌，公司成立於2014年，總部設於遼寧瀋陽。旗下擁有餐飲品牌：汆悅麻辣燙、一鍋二餅。汆悅麻辣燙最大的特色是自選模式，且湯底為牛大骨四小時熬製，是真正的“可以喝湯的麻辣燙”。到此筆者不禁要問，汆悅的背後究竟站著一位怎樣的創始人，究竟是何等的情懷讓他創辦了汆悅呢，於是筆者一行採訪到了汆悅麻辣燙創始人楊國庫先生。

一見面，楊國庫先生便和我們談論起汆悅麻辣燙品牌起源的故事。

汆悅源起於一個農村人對於“夢想”的執著。1996年，來自黑龍江賓縣的楊國庫先生開啟了自己的創業之路。對於一個沒有經驗、沒有本錢的年輕人而言，餐飲創業路艱難萬分，但他堅信不積跬步無以至千里，他的夢想就是創造一個創新的、品質的、迎合中國人口味的餐飲品牌。一次偶然的機會，他從四川麻辣燙中得出靈感，在保留四川麻辣燙‘’麻、辣、鮮、香”本質的基礎上，選用新鮮牛大骨、融合數十味天然香辛藥，與純淨水共同熬製4個小時形成極致美味湯底，真正做到“可以喝湯的麻辣燙”，迎合了中國大江南北食客的口味。現在楊國庫先生最大的夢想就是可以將“汆悅”打造成具有傳承精神的品牌，憑藉他那顆向上的心，不斷的堅持與發展！

也正是這樣的初心，楊先生一步一步開創了汆悅品牌，在談到品牌具體的歷程時，楊國庫先生向我們介紹到：

2016。06汆悅麻辣燙應市而生，汆悅麻辣燙創始人楊國庫先生在遼寧省瀋陽市創辦了第一家汆悅麻辣燙門店，並於同年開辦了標準化工廠及中央廚房，標準化戰略啟動。

2017。09戰略放眼全球，成功簽約澳大利亞墨爾本城市合夥人，“汆悅”在國際餐飲品牌之路上邁出堅實一步。

2017。12全球加盟店數迅速突破200家，分佈在上海市、瀋陽市、哈爾濱市、青島市、南京市、濰坊市、澳大利亞墨爾本等全球50多個城市

2018汆悅麻辣燙迅速擴張，全國汆悅麻辣燙門店超過500家。

2019汆悅麻辣燙馬來西亞分店開業，全球佈局，再添一城。

也就是這樣，楊國庫和他的團隊一步一步從東北走向全國，從一家開到上百家，在被問到汆悅是靠什麼一步一步走到今天時，楊國庫先生向我們闡述了汆悅麻辣燙的四大產品特點：

全程純淨水：品質保障，安全放心，促進新陳代謝、迅速將有害物質帶出體外

骨湯熬製：4小時熬製，萃取骨髓精華；湯口鮮香不膩，營養不上火。

良心好料：產地純良之料，秘製工藝；將香氣和麻辣觸感呈獻在每一碗麻辣燙中。

單鍋單煮：開闢新煮制方式，新時尚飲食新體驗，單鍋單煮，衛生健康。

楊國庫先生表示，正是透過以上四個特點，從原材料到加工配方，再到最後出鍋，每一道工序都要求絕對的標準化，要讓每一位消費者品嚐到真正的用心，要讓每一位消費者感受到這是一碗用心的麻辣燙，汆悅才會一步一步走到今天。

用心體現在汆悅麻辣燙的方方面面，無論是裝修還是物品擺放，筆者也相信，秉持著用心理唸的汆悅麻辣燙也必將在麻辣燙行業越走越遠，飛得更高！