最近，抖音爆火的#全球烤冷麵大賽#如火如荼的舉行！

作為活動的發起者抖音達人@東北人（醬）在洛杉磯 直接翻車！成為最大的黑暗料理代言人！

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烤冷麵之所以這麼受歡迎肯定有獨到之處！九叔為了不讓你翻車，現在就手把手教你做烤冷麵！

烤冷麵

>>>烹 飪 食 材

冷麵 1張 / 火腿腸 1根

雞蛋 1個 / 洋蔥 1個

蒜蓉辣醬 適量 / 白芝麻 適量

清水 少許 / 醋 少許 / 油 適量

（餡料可根據喜好新增）

>>>制 作 過 程

1、洋蔥洗淨切粒

2、鍋內均勻刷上一層油，開小火

3、放上一張冷麵，磕入一個雞蛋

4、火腿放在鍋內空餘部分，稍微煎熟

5、用鏟子把雞蛋液均勻鋪開於冷麵上，蓋上鍋蓋燜一會

6、煎好的火腿盛入碗內備用，冷麵翻面繼續煎一會兒

（藉助鍋鏟翻面，不要讓雞蛋液散了）

7、刷上蒜蓉辣醬、醋、撒上芝麻、洋蔥粒

8、撒上少量清水、放上第6步煎好的火腿腸

9、慢慢捲起來

10、烤冷麵就做好啦~

做好的烤冷麵，飄著蔬菜和雞蛋的香氣，一聞就餓了，再看著黃燦燦的外表，勾引的人連吞口水，週末了還不趕緊DIY一套？！

圖文來源於：抖音、茶蘇蘇美食日記