過年時，廚房剩下的食材，千萬別扔這樣簡單一做，上桌就被搶光。

平時我們去買菜的時候，都會挑自己喜歡吃的。為了滿足自己的慾望都會多買一點，誰知道買回來吃不完，那麼剩下一點點食材，你是怎麼處理的呢？可能有的朋友，為了不浪費，硬撐著吃下去。吃客陸陸在此友情提醒，這種方法久而久之對身體是不利的，俗話說，吃要吃七分飽。經常這樣硬撐，脾胃會吃壞了，那麼到中年以後可能就會導致血糖不正常了。吃應該吃的不是吃喜歡吃的。

那麼很多人，面對自己喜歡的食物，控制不了自己的行為。那麼另外一種朋友，可能會把剩下的食材放在冰箱裡邊儲存好，等到下次再吃，我認為這種方法非常好，非常符合養生之道。吃客陸陸本人是一名健康管理師，平時喜歡看有關養生健康方面的資訊。

前一陣子我家廚房也剩下一點食材，有的還放在冰箱裡。當然冰箱臨時儲存是可以的，食物長時間也不適合儲存。

所以今天我就把我家剩下的食材來做一個拼盤，多種食材混雜在一起，做出來的菜反而更有味道，都不知道起什麼菜名，您說起什麼菜名呢？請在下方留言，謝謝。話不多說，請看操作。

【準備食材】

大白菜芯1顆，雞蛋1個，松花蛋2個，油豆腐2個，雞胸肉，生抽，雞精，青蒜1根，小米辣2個。

【烹飪步驟】

步驟一，先把大白菜心劈開，然後像下圖一樣鋪在一個大盤裡，備用。

步驟二，把油豆腐烤雞胸肉，剁成末，（提醒： 這次用的都是上次剁好的），然後打入一個雞蛋，加入一點雞精和生抽攪拌成餡。

步驟三，把剁好的餡用勺子盛到大白菜中間，然後把松花蛋一切為四，放到餡上。

步驟四，然後上熱水鍋蒸十分鐘，出鍋後撒上一點小米辣和青蒜末，這樣大盤既好看又好吃的硬菜就完成了。

【結束語】

其實很多食材混合在一起營養比較均衡，吃起來更有營養，口感也特別好。有人覺得這樣的生活是不是有點太吝惜了？尤其現在很多年輕人，不懂得愛惜糧食，更不會像吃客這樣去過日子，那是因為沒有經歷才不懂得珍惜。都說到這兒了，吃客還是那句話，雖然不能陪你一生，卻能讓你的胃滿滿當當的。

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