火腿腸是咱們平常經常吃的一種方便食品，它的味道非常好，很美味，無論是小孩還是大人都特別喜歡吃。但是有一些人卻認為經常吃火腿腸對身體不好，因為它裡面有很多食品新增劑，這個說法正不正確呢？其實有一定的道理，但是在咱們平常生活中如果選擇優質的火腿腸，而且做到適量，不要過量，那麼火腿腸對我們的身體是沒有任何損害的。那麼該如何選擇優質的火腿腸呢？今天就來跟大家分享一下火腿腸的選購小技巧。

要想選擇非常優質的火腿腸，首先咱們要先認識一下火腿腸的等級。一般來說火腿腸會分為三個等級，優級，特級和頂級。那是根據什麼樣的標準來劃分的這三個等級呢？其實火腿腸的這三個等級是根據所含的澱粉量來決定的。一般來說澱粉含量越少，級別越高，它的口感也會越好。但是這樣的火腿腸，它的價格會相對來說高一點。

首先咱們來說一下優級火腿腸，優級的火腿腸澱粉含量在10%以下，含量是比較高的，吃起來口感會稍微差一點，並不是那麼筋道，而且吃著相對散一點。而頂級火腿腸的澱粉含量都在8%以下，特級火腿腸的澱粉含量在6%以下。

雖然它們相互之間只有2%的差距，但是這2%的澱粉差距足以影響口感，所以說如果要追求好的口感，那麼咱們最好要選擇特級火腿腸，雖然它的價格貴一點，但是吃起來卻非常好吃。

除了以上這三種火腿腸之外，其實還有一種火腿腸澱粉含量在1%以下。這種火腿腸就是非常純粹的肉腸，它的澱粉含量非常低，但是這種火腿腸在市場上是很少看到的。咱們在市場上買火腿腸的時候，會看到好多不同種類的火腿腸，就比如說常吃的雞肉腸，玉米腸，牛肉腸等等。但是這些火腿腸並不全是雞肉和牛肉製成的，也會新增一些豬肉或者是其他肉類進行調配而製成。

不管選擇什麼樣的火腿腸，如果你想吃到優質且口感好的火腿腸，那麼一定要選擇澱粉含量比較低的。而它的澱粉含量會明確地標註在它的外包裝上，咱們在購買火腿腸的時候，只需要認真觀察一下外包裝，選擇合適的澱粉含量火腿腸就可以了。

火腿腸是一種非常方便的食品，它是一種經過深度加工的食品，但是它也有一些食用功效，就比如說它可以快速增強飽腹感。因為火腿腸中含有一定的脂肪，蛋白質，纖維素等營養成分，如果肚子比較餓的話，吃上幾根火腿腸會快速增加飽腹感，還可以減少人體對於其他高熱量食物的攝取，對人的健康是具有好處的。除此之外，火腿腸還可以補充能量，健脾開胃，增強免疫力的功效。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看大叔食記，這裡為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕鬆！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支援！

本文由“大叔食記”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！