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號稱成都最好吃的醬肉包,2.5元1個1天賣3000個,大清早就在排隊

2022-06-04由 帶你上王者 發表于 美食

雖然老話說北方的面南方的飯,但是對於麵食南方人也是愛得深,尤其是大清早的早餐,離不開面食,像什麼包子、饅頭,配一碗稀飯或者豆漿,能讓人瞬間精神,一整天都心情愉悅。在成都這個熱門的旅遊城市也有好吃的包子,不僅當地人愛來買,連旅遊的北方客人也讚不絕口,說是他們吃過最好吃的成都包子。

號稱成都最好吃的醬肉包,2.5元1個1天賣3000個,大清早就在排隊

四川包子和北方包子不一樣,講求肥瘦相宜,七分瘦三分肥,吃起來口感好,如果全是瘦肉的話,吃起來比較幹,這家位於北門大橋的食而百算得上是包子界的扛把子了,他們家的醬肉包遠近聞名,不少老大爺老大媽一大早就來排隊,一買就是幾十個,拿回家第二頓蒸著吃也不影響口感。

號稱成都最好吃的醬肉包,2.5元1個1天賣3000個,大清早就在排隊

食而百的裝修風格不錯,古香古色的中式風格,牌匾也比較醒目,雖然是包子店,但是店內面積挺大的,可以看到開放式廚房裡十幾個服務員忙個不同,有的在擀皮,有的在包包子,現包現吃看著就放心,而且衛生做得不錯,看起來很乾淨。店內桌椅也很多,除了吃包子還有各種小吃,早餐午餐和晚餐三頓都幫你想好了,真是方便快捷。

號稱成都最好吃的醬肉包,2.5元1個1天賣3000個,大清早就在排隊

店裡的招牌就是醬肉包,2。5元一個,跟成年人拳頭差不多大小,是香蔥豬肉餡,和北方的大蔥豬肉不一樣,麵皮是老面發的,比較勁道鬆軟,而且皮薄餡大,一口咬下去就能吃到肉香,肉香蔥香醬香四溢,包子整體比較油,這種油浸的感覺特別好,感覺表皮都要浸透了,而且是真肉餡的那種油重,油潤而不肥膩,讓人齒頰留香,回味無窮。蔥多肉多,肉是肉丁蔥的顏色還是嫩綠,吃起來太過癮了。

號稱成都最好吃的醬肉包,2.5元1個1天賣3000個,大清早就在排隊

這樣的包子吃多了還是會覺得肥膩,外地人可能要蘸醋解膩,但是成都人卻覺得口味非常好,配合店裡免費的鹹菜,一口包子一口鹹菜吃起來特別愜意。除了大包之外,他們家的小包子也很好吃,1元一個的鮮肉包就是小籠包的大小,基本上一口可以吃一個,蔥姜味要比醬肉包重一些,肉也厚實一些。還有牛肉芹菜餡,一塊五元一個,品種就這三個,一天光是賣包子就要賣3000多個,生意好到讓人羨慕。

號稱成都最好吃的醬肉包,2.5元1個1天賣3000個,大清早就在排隊

在他們家除了吃包子外,豆漿也很濃厚,南瓜粥、八寶粥都可以配包子吃,如果不喜歡吃包子的話,還有好吃的幹溜面,麵條勁道口感好,特色的牛肉米線,老麻抄手等等,都是地道的成都口味,第一次吃可能覺得偏油,吃多了就停不下來。不過有個千古難題,為什麼成都人吃得油膩,卻一個比一個身材好呢,你知道答案嗎?

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