魔都小籠饅頭餛飩特別多,但這家最有老上海味道!
2022-06-04由 舌尖上海 發表于 美食
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上海,對於大部分人來說,也許印象中是東方明珠,也許印象中是繁華都市,但是對於身在異國他鄉的老上海們來說,縈繞心中的上海味道才是他們的情感的寄託。
在上海街頭,滋滋響的生煎,金黃髮亮的炸豬排,一碗碗光潔的小餛飩,還有應季的水靈靈的新鮮水果真是隨處都可以吃到。
無論是不知名的推車商販,還是名聲在外的百年老字號,你都能找到合你胃口的美味。
全師傅老上海餛飩
這家餛飩店生意一直很火爆的店,餛飩個頭很大,手工剁出的餡料,口感特別細膩,吃起來很有層次感。
新鮮的肉餡兒粉嫩嫩,還能濺出肉汁!餛飩現包現煮,不冷藏、不加任何醬料,吃的就是純味!
如果還不滿足的話,可以要一份鮮肉小籠包,保留了上海傳統小籠包皮薄、汁多、餡大、肉鮮的特點。
吃小籠包一定要有儀式感,先在相對皮薄處開一個小口,用舌頭試探湯汁溫度,然後慢慢地吸吮湯汁。將湯汁嘬光,再大口吃掉。
寒冷的冬季吃什麼?來一碗熱氣騰騰的餛飩再加上一份剛出爐的小籠包,絕對是每個上海人的心頭好。來來來,快快吃起來!!!
它在哪?
【店鋪資訊】
全師傅老上海餛飩
【店鋪地址】
上海市浦東新區康沈路1935-1號