那都不是鍋！帶你闖進“港式老電影”

,一邊變身摩登女孩拍不停，一邊品味港式打邊爐。

一鍋滋補花膠雞湯，咕嚕咕嚕熱氣裹挾著香氣撲鼻而來，饞skr人了

煮上喜歡的配菜，一口海鮮一口肉一口蔬菜

。大概就是冬日喜歡的慢節奏~

走進店裡，閃爍的霓虹燈牌和復古畫報等，就像一個猛子扎進了老香港的街頭。紅色靠椅，經典方桌，黑白地磚店裡的每一個細節都充滿了

港式情懷與時尚

。那股煙火味讓人有種身臨其境之感。

『那都不是鍋海鮮打邊爐』

是一家主打

養

生高湯+各類高性價比活體海鮮

的港式打邊爐。

紅泥爐+炭火砂鍋是這裡的標配。

陶土特製的

紅泥爐

，燒得通紅的炭火，再配上

土砂鍋

，下入

各式新鮮海鮮

，這才是最適合天冷時與友人圍爐而食的打邊爐。

都說

打邊爐能夠鮮的"掉眉毛"

秘密就在這

招牌花膠雞鍋底

中，

香濃美味

慢火熬製好幾個小時，湯色金黃開涮前先來一碗金湯暖暖胃，美滋滋的~

由三兩花膠配上廣東清遠走地雞，

熬足

8小時

而成，且

每200斤水只出90斤湯

，足見其濃度之純。

香氣順著冒起的氣泡直鑽鼻尖，讓人唇齒大動。每一口都是鮮嫩爽滑，

滿滿的膠原蛋白，既美顏又養生。

先喝一碗湯是對花膠雞鍋最起碼的尊重，湯汁溫潤滋補，濃香綿密。喝完湯，鍋底裡還有滿滿的“好物”：

花膠

和

雞肉

。

不過花膠不等人，最多3分鐘就要撈起，久了會融化在湯裡。透亮晶瑩、軟糯Q彈的花膠，還含有豐盈的油脂感~廣東清遠走地雞和花膠可是打邊爐的標配。肉質緊實不柴，湯汁滲透雞肉的每一寸，直接就著湯汁吃味道就很好！

選擇困難症的朋友可以來一份生蠔海鮮拼盤。皮皮蝦、扇貝、生蠔、蘭花蚌……精緻擺盤！

鮑魚最是活潑，上桌時還在“搖擺身姿”，似乎迫不及待想要下鍋。

鮮活

直運到店鋪

個頭超大，上桌還會跳舞，

誘惑力。十足但遇到吃貨，毫不猶豫扔鍋裡，煮上五分鐘，

口感柔韌彈牙，肥美得很。

除了海鮮，涮火鍋必備的

肉類

在這裡也能get，譬如這份

澳洲牛上腦

。這個厚度你看了不心動嗎！將其下入花膠雞鍋中，吸收了高湯精華的牛上腦，

除了奶香外，還增添了一份雞湯的鮮美~

打邊爐下菜時遵循“先葷後素”，吃完海鮮來一份蔬菜才是王道。

活體蔬菜

可是店內的人氣王哦~現挑現選新鮮看得到~

臘味煲仔飯，是打邊爐的明星主食，幾乎每桌都會翻牌。

煮好的煲仔飯，揭蓋瞬間就香氣撲鼻

用秘製醬汁拌過的米飯，更是美味。

和朋友們小聚，是很棒的選擇。按照國際慣例，手機先吃。小姐姐來他家第一件事就是拍拍拍，事實證明，這裡真出片率高！養胃又養顏的港式打邊爐更是佳選！