恰逢今年是抗美援朝勝利的70週年，所以當年抗美援朝老兵們的現狀也牽動著人心，前不久就有一段老兵試吃如今應急軍糧的影片播出，他試吃後是直呼神奇，也感慨非常美味，比當年的條件是好了不知道多少，如今的山河無恙，國泰民安都是先輩們用不懈的努力和血汗換來的，所以也教導我們要憶苦思甜，不能安逸於現狀，要居安思危才行。今天就來試味3款不同的應急食品，包括了壓縮食品和自熱軍糧，看看它們到底是怎樣的，居安思危備戰人防應該有它們的存在才行。

壓縮餅乾

壓縮餅乾

可以說是最常見的應急食品了，特別是在戰爭時期，它更是作為重要的軍糧被廣泛應用，一般來說，壓縮餅乾是以小麥粉、糖、油脂、乳製品為主要原料，然後輔以芝麻、花生等堅果碎經過多重工藝最後壓縮而成的，雖然體積小，但是密度大，質量重，而且便於儲存和運輸，不僅可以幹吃，可以用水泡發後吃，飽腹感特別強，往往一塊壓縮餅乾就有相當於一碗飯的飽腹感了。

壓縮餅乾

的味道多是以甜為主的，因為糖分會賦予人更多的熱量，當然它食材裡也是含有鹽的，適當的鹽攝入對人體也是非常重要的。如今的壓縮餅乾可不比以前了，以前不管在食材和工藝上都是相當簡陋的，如今的會更注重營養搭配和味道，給人像是在吃普通餅乾一樣的體驗，麥香味是挺濃的，也酥脆可口，很多人都還會以它來當代餐食品，畢竟它也屬於低卡低脂的食物型別。

自熱軍糧

自熱軍糧

其實應該算是自熱食品最早出現的形式，畢竟如果能在行軍作戰之中吃到熱乎的食物，這對於戰士的身心來說都是非常好的一件事，特別能鼓舞士氣，所以在早期的戰爭中其實就有這種能自然的軍糧出現了，只不過當時的口味就沒有那麼豐富了，頂多就是一些白飯或者醬油飯、番茄還是咖哩味的炒飯等等，雖然單調，但卻是相當可口的佳餚了。

如今的

自熱軍糧

除了白飯外，還有相當豐富的菜式可以選，就如一些比較家常的菜，紅燒肉、魚香肉絲、黑椒牛肉等等，也有很多是以炒飯形式出現的，臘味炒飯、雜錦炒飯等，透過水和生石灰的化學反應來加熱，兩個袋子一個放食物一個放加熱物，10分鐘左右就能吃到熱騰騰的飯菜了，非常方便快捷，而且在美味程度上也跟現鈔的區別不大，在戶外就能吃到這樣的食物，算是非常不錯的了。

壓縮乾糧

壓縮乾糧

其實也基本跟壓縮餅乾是差不多的，只是口感上和食材上略有不同，它是小麥粉、白砂糖、植物油、葡萄糖、全脂奶粉、水和鹽等製成的，一般都是淡黃色，顏色會比較斑駁，而質感上會比較硬且幹，吃起來的話則是酥鬆的口感，小麥香和奶粉香味比較濃，甜度也適中，不會覺得膩，吃的時候再搭配一杯水，頓時就會感覺到飽腹感特別強。

壓縮乾糧

比較適合出去野外探險或者釣魚、爬山這些戶外運動食用，能夠更快地補充能量，還節省時間，但是想到做代餐食品的話就不建議了，在營養方面還是比較單一，偶爾顧不上吃飯的時候吃上一點墊肚就還行。

如今人們的生活條件都是比較好的，所以一般情況下也是很少有機會會吃到這些應急食品，但是家裡備上一點倒也無妨，畢竟它們儲存的期限會比普通的食物久，而且偶爾遇上特殊情況也能夠吃到，有備無患嘛！你們是否也曾吃到這些應急食品呢？