對於剛進軍廚房的小白來說，番茄炒蛋就像是駕照考試科目一，看著容易，實則也常常令人翻車。

吃貨界的三大迷惑行為鑑賞：

Q1：西紅柿炒雞，不知道該先炒雞蛋，還是先炒西紅柿？

Q2：吃西紅柿炒雞蛋的時候，就喜歡把蛋挑出來吃，獨留西紅柿在盤中？

Q3：西紅柿炒番茄，先炒哪個？

看一看你是不是中槍啦。西紅柿炒蛋，雖不像雞鴨魚羊成為中國宴席上的主咖，卻是是中國日常餐桌上繞不開的常客。

番茄炒蛋對於中國人而言，不僅僅只是我們所熟知的國旗同款顏色，還在於那份“世界再大，不過一盤番茄炒蛋”的飲食習慣。

番茄的真正原產地卻不在中國，這枚搶眼的紅果實原產於南美洲安第斯山脈，16世紀被英國公爵當成情人禮物送給女王伊麗莎白之後，開始了逆襲之路。明朝進入中國後以洋貨身份被稱為“西紅柿”。

許多網友常常困惑為啥現在市面上很多原材料番茄缺少了水份，所以炒出來的番茄炒蛋總是幹糊狀的，而不是番茄自然出水的嫩滑口感。嘿嘿，這其中的秘密在於番茄的質量。

要說廣西番茄哪裡強，當屬百色番茄最上頭。

每到夏季，經過自然陽光的溫柔沐浴，這時候紅色旅遊文化聖地百色的許多鄉村地裡，呈現出一片嬌豔欲滴的風景，紅的黃的綠的參錯期間，生色悅目。

百色番茄家族五大名媛，顏值不相上下，圈粉無數，因此也被列入2015年第一批農產品地理標誌登記產品。

來看看百色番茄超強陣容口紅色號好了

紅妃6號：櫻桃番茄,果實橢圓形,果色大紅。

艾比利：大果型番茄，果實高扁圓形，淡紅色

千禧：櫻桃番茄，果實橢圓形，果色鮮紅。

金幣：櫻桃番茄，果實短橢圓形，金黃色。

羅拉：大果型番茄，果實高扁圓形，深紅色。

吃它！吃它！吃它！

百色番茄大規模種植並形成產業化，這一切源於1984年在百色市田陽縣田州鎮興城村利用冬閒水稻田冬種番茄，實現 “稻-稻-番茄”一年三熟的成功經驗，還陸續培育出“小番茄”“海澤拉1420”等10多個優質新品種。番茄君都這麼努力啦，還不快來看看。