早上不想起床?貼下秋膘就好了
“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月。”彷彿一年四季都有困的理由,秋天到了,有沒有小夥伴早上起不來床,醒了還想繼續睡,渾身還有點無力?
為什麼一到秋天早上睡不醒?
秋乏是兩個原因造成的。第一,
秋季晚上的時間越來越長
了,而夏天的夜晚很短,那時我們睡得相對少一點。如果到了秋天,一時沒調過來,還繼續夏天的作息,睡得不夠,早上醒來就會乏。
第二,夏天我們的血液都往體表湧,秋天一到,天氣一涼,驟然一冷,
毛孔收縮,血就往體內迴流
,其實血是去臟腑裡工作了,這時候你會覺得乏。這種乏是夏天
“虛”
帶來的一個後遺症。老話講,“一夏無病三分虛”。當人虛了以後,自然就會覺得無力—中醫叫氣虛無力。
調理秋乏?吃點肉就好了
秋乏,應該說是人到秋天時的一種正常生理現象。
那面對這種秋乏,有什麼樣的方式可以提神呢?其實,等您感覺到秋乏的時候,要想調節已經晚了些。應該什麼時候調節呢?從立秋就要開始調節。立秋有一個老話叫什麼?
貼秋膘
!
為什麼要貼秋膘呢?其實就是
給我們的人體補氣、補能量
。如果立秋時把秋膘給貼好了,秋天就不容易乏。
貼秋膘有很多講究,
北方人一般吃餃子,而南方人講究煲肉湯
。其實,不管吃什麼,最重要就是要增加蛋白質和油脂的攝入量,那樣就把膘給貼上了。貼秋膘其實不是說真的讓我們長胖,關鍵補的是一個氣。這裡給大家推薦幾個適合秋季吃的補氣食方。
十全大補酒糟雞
做法:
整隻柴雞切塊,加少許鹽醃半小時入味。
放油鍋炸熟撈出。
另用一鍋放入醪糟,不要加水,把雞塊放進去,煮開後起鍋。
素食的朋友可以喝黃芪粥
立秋時必須得補一補,冬天才好過,不容易怕冷,也不容易生病。
體虛瘦弱的人,可以吃十全大補酒糟雞
。其他的人,最好吃些補氣的食物來幫幫辛苦一夏的身體。
立秋之日還在三伏天之中,以前推薦大家在三伏天補氣用的黃芪粥,這時一定要喝。大米也是補氣的,可以增強黃芪的補益作用,效果比直接喝黃芪水要好。黃芪煮粥味道也不錯,有淡淡的甘味和豆漿的香味,全家人都能喝。黃芪粥雖然帶甜味,對糖尿病人卻很適宜,還有降血糖的作用。
補氣黃芪粥
原料
:黃芪300克、大米500克(2人份5天用量)。
做法
:
將黃芪加10~15杯(普通的馬克杯一杯水約300毫升)清水浸泡30分鐘,連水一起燒開,中火煮30分鐘,將藥汁潷出備用;
再加等量的清水燒開後煮15分鐘,再次潷出藥汁;
重複第二步的過程;
將煮過的黃芪藥渣撈出扔掉。將三次煮過的藥汁混合,放入冰箱儲存;
每天早上取1/5的黃芪水,加入100克大米,加適量水煮成稀粥即成。
以上內容選自陳允斌著《吃法決定活法:二十四節氣順時養命食方》,噹噹、京東、天貓各大網站及全國新華書店均有銷售。