那些年,放學路上的小食
“叔叔,你怎麼跟小學生搶吃的?!”
“小朋友,你作業做完了嗎?這次考試考了第幾名?”
“……”
以上是我在買關東煮時偶遇剛放學的小學生時的對話,不知不覺自己也變成了小時候最討厭的模樣。看著他們夕陽下奔跑的身影,像不像我們逝去的青春?
下週就是六一兒童節了,該晚,我們在大官山小學的門口,找回學生時代的快樂。
到不了的都叫做遠方
回不去的名字叫童年
小時候,臨近放學,鈴聲還沒響,心早已飛向了校門口的小推車。
賣雞柳的阿姨總是在中午和晚上放學前,騎著小推車,準點出現在大官山小學門口的勞動新村巷子裡。
散裝的雞柳從以前小份5塊、大份7塊,漲到如今的7塊和10塊,阿姨在炸之前會象徵性地過過秤,其實全憑手感。
一根根小細條軟趴趴地癱在托盤上,肉眼可見的柔軟在入鍋的一瞬間支稜了起來,在翻滾的熱油中,在嘰嘰喳喳的聊天等待中,它們的顏色變得金黃誘人,酥香的外殼下包裹著暖嫩的雞肉,擠點番茄醬、撒點辣椒麵,就著散落其間的薯條,吃起來別提有多美了。
班上的小胖子還會再加上一根香腸,油炸澱粉腸那表面的一層酥香是純肉腸無可比擬的。
這麼多年過去,簡易的紙包裝袋配幾根細長的竹籤,還是從前那般捧在手裡沉甸甸、熱乎乎的滿足,承包了我們放學路上的快樂。
還有冬天的關東煮、夏天的涼拌麵,我們就在這一輛輛小推車的投餵下,長成了大人的模樣。
排隊等雞柳的功夫也不能閒著,校門口的小店就像自帶結界的快樂星球,承包了所有無所事事的舊時光。
小店裡,除了五顏六色的文具還有各種飾品、玩具,似乎只要是青春裡用得上的東西都能在這小小的空間裡淘到。
學生時代的快樂和匆匆,都被這小小的一方天地記錄下來,一批又一批學生來了又走,鉛筆和玩具靜靜地,不留也不送。。。
風在朗誦
下課的鐘
時光靜靜的走
而開在小學對面的燒餅鋪子,生意總是不會太差。放學時分臨近飯點,來此接孩子們的家長,等候之餘,嗅著飄來的陣陣香氣,多半會忍不住買上幾個墊墊肚子。
不足10平米,但守了12年的門面裡,夫婦二人各司其職,麵糰包入油酥後反覆擀卷,揪成小塊揉圓按扁後沾滿白芝麻入爐內烘烤。
熱流漸漸上湧,一隻只排列整齊的麵餅漸漸膨脹起來,有幾塊耐不住高溫炙烤的麵餅開始“齜牙咧嘴”,油脂滴入跳躍的爐火,噼啪作響。
非得是剛出鍋的熱乎勁,才能烘出燒餅的飄香,咬開的瞬間,“咔嗞”一聲,豐潤的香氣隨著熱氣噴薄而出,麵餅緊實有嚼勁,酥油的內餡與芝麻的裡應外合造就了它無與倫比的酥香。
福祿商城裡的老字號“喜字烤餅”也將它的分店開到了勞動新村,與隔壁這家“聞來香”組成這對碳水CP。
豐富的配料,每天一種口味,一週不帶重樣的。經過1-2分鐘的等待,一隻只金黃的麵餅從黝黑的餅鐺裡誕生。
麵皮軟香中帶著嚼勁,越嚼越香;咬開來,鎖在不厚不薄的餅皮之下的熱氣鋪面而來,軟香的麵皮和豐富的內餡讓你顧不得說上一聲“燙”,便只顧著“嘶嘶”地吸著涼氣,但同時唇舌仍然不停下它的工作,肉餡的濃香、韭菜的鮮香…
趁著孩子還沒放學,不用端著家長的架子,肆無忌憚地大口吃著,若是“不幸”被走出校門的孩子撞見,便只得給他再買上一個。
至今我還記得坐在父親電動車後面,邊吹風邊吃餅的快樂時光。
一代人終將老去,但總有人正年輕。時光不會回頭,每一代人也都會擁有屬於他們的校門口小店,裡面裝滿了不過期的青春時代。
下週就是六一兒童節了,祝各位大朋友兒童節不做大人,做個快樂的超齡兒童。
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三年零差評的蝦餅又來了,戳圖下單
久違了,烏米飯包油條