人生海海，只為知音而「悅」

山山而川，獨享人世幽「庭」

海派·悅庭

都市會客廳｜匠心中國宴

可賞音沁茶韻｜可品酒覓餚香｜可浮生半日閒

是一家餐廳｜是一家美學藝術館｜是一家會客廳

初識海派，是團聚時刻的見證者

再遇海派，是匠心美饌的締造者

2月28日，海派·悅庭

華麗綻放

以海派美食22載餐飲積澱為根基

成就了1500平的東方美學藝術殿堂

色聲香味氤氳，浮世光影摩挲

步入

海派·悅庭

時光的每一幀都在刻畫美好

食悅、酒悅、茶悅、音悅、景悅、情悅

“以悅為名，六悅歸庭”

的全感官盛宴

唯此庭，每時每刻都在發生

食悅

至臻融合 自成一派

以膠東菜系為基礎

融合各大菜系及西餐技法精華

形成海派·悅庭精烹細飪的

匠心中國宴

雙層可參觀的

明檔4D廚房

是料理舞臺，更是匠心實力的彰顯

半斤一隻的本地鮮活梭子蟹

搭配山雞蛋炒制的

「芙蓉炒蟹膏」

芙蓉嫩滑，絲絲如玉

金燦燦的蟹膏散落撩動味蕾

細嫩盈口的同時鮮滋湧入舌底

蟹與蛋的搭配，令人沉淪

佐一點黑胡椒的微辛，更加提鮮

黑胡椒研磨器plus版，超吸睛

動情“蟹”逅的，還有服務小哥的笑容

15斤以上的野生大青魚

經傳統蘇幫“煙燻”技藝的雕琢

成就了一道

「海派煙燻青魚」

果木煙燻而成的魚肉焦香且微甜

鮮嫩豐腴，口感層次豐富

餐桌上煙霧盈盈而散

魚肉姣好的“容顏”躍然眼前

刀叉沿著魚肉紋路梳理開來

魚肉脂潤，一觸即發

魚皮的那一份Q彈，同樣不容錯過

「生醃大紅蝦」

的鮮，是張揚的

50克以上的深海大紅蝦

生醃工藝儘可能保留紅蝦營養

通體呈靚麗的橘紅色

願以小資情懷親吻大自然的饋贈

盤中燦爛的秘製調汁兒

彷彿是我無處安放的食慾

老饕更喜歡來一大口蝦肉咀嚼

感嘆一份恰到好處的綿甜悠揚

揭開

「原汁海膽燒麥」

的蓋子

一汪鮮汁兒晶瑩剔透

鮮取當季肥美野生海膽

只看這餡料的飽滿程度

便已能篤定味道的豐盈

真不愧是

一隻燒麥兩隻海膽

品味汁水爆棚那高貴的鮮

味蕾彷彿在海平面上隨風搖曳

頓生了獨享這一籠的“貪念”

最是那一朵“百合”的溫柔

恰次水蓮花不勝悅庭的嬌羞

「砂鍋焗蘭州大百合」

瓣瓣酥脆、朵朵軟糯

細膩清新過後有著黑蒜的餘味

女生中意的

「黃金蟹甲」

將蟹肉、魚籽和蝦仁包容其中

金黃松軟的外殼裡滿是“餓”意洶湧

每一口，都有濃香與鮮腴的銷魂

「堅果一番紅」

顏色太討喜

串紅小番茄的酸甜清爽身心

內裡藏著的堅果口感活潑

愛這份巧思，以及一張一弛的層次感

酒悅

杯盞之間 大觀世界

凝望那紅寶石般的液體

透過酒杯，是她眼中的微醺流轉

美食當然要有美酒相伴

推杯換盞時，碰杯聲清脆悅耳

那是

海派·悅庭

獨特的“醇“美體驗

侍酒小哥技術專業、顏值線上

多款紅酒搭配心情隨心選擇

門口的超高玻璃紅酒牆

悄然藏了世間佳釀的璀璨芬芳

站在紅酒牆前擺pose拍美美

隨手幾張都是大片哦

記得要給自己安排上

茶悅

以茶開宴 茶是悅庭濃

笑侃且斟茶，悅庭覓歸人

都市會客廳裡的大宴小聚

是文人雅集，也是高朋兀坐

以茶開宴，將那些情誼裝進杯中

飲盡這茶文化的源遠流長

一層落座每桌都會先奉熱茶

也有半開放式的雅緻茶室

二樓包間，大部分同樣配備茶臺

茗香串聯起整個用餐的好光景

感受了一次悅庭的開茶禮

不得不說的是

儀式感餐廳這個氛圍拉滿了

音悅

四大樂章 譜寫華彩

一曲《夜的鋼琴曲》餘音繞樑

悠揚旋律配上美食的氣息

伴著音符跳躍的節奏

令人心馳神往、無限遐想

四大樂章，不同凡響

伴著鋼琴演奏的夢幻

同樣律動的還有旋轉樓梯

拾階而上，每一步都因你而點亮

潺潺流水，淺吟在側

於光影和藝術氛圍中徘徊向前

景悅

東庭西韻 包容氣度

步入海派·悅庭，移步一景

為塵世間尋一棲方物筵席

鮮花、綠植、一個溫柔的你

一樓是小資情調的盡情釋放

這裡簡直是都市生活的讚美詩

款款落座，目遇杯盤

觀山巒之描摹，悠哉身至川外

二樓則以商務宴席為主

包間內料理臺、茶臺兼備

還有智慧燈光調節和藍芽放歌功能

情悅

以禮相待 禮順情至

停車時迎賓的一聲“悅庭歡迎您”

午/晚市各一次的舞蹈表演

想在客人前面的貼心管家式服務

……

這便是

海派·悅庭

的「禮順情至」

在悅庭，需求不必宣之於口

一個動作、一個眼神

都能被身旁的服務人員所感知

一份特別的尊重感，如沐春風

都市會客廳裡的匠心中國宴

海派·悅庭

，不見不散哦

（來源：食遊青島 圖片拍攝：口天日文）