window。DATA。videoArr。push（{“title”：“古船說|有故事的店”，“vid”：“e0389d1mvrq”，“img”：“http：//puui。qpic。cn/vpic/0/e0389d1mvrq。png/0”，“desc”：“”}）

（中英文雙語字幕，建議在WiFi下觀看）

往下看 不要停

▼

古船說

有時候，莫名的慶幸，出生在這樣好的時代

管它東北、江浙、湖南、廣東…

心情好，心情不好，只要願意

都可以，來場說走就走的滿漢全席

早上，繫著圍脖豆漿油條，下午短袖長裙嘆火鍋

這不比去倫敦喂鴿子更滿足？

——吃貨內心的小確幸

吃一口粿，給受傷的心慰藉

吃一塊糕燒地瓜，少女心都要爆炸了

獅頭鵝遇到滷水，肥而不膩的口感，唇齒間參與的滷香，心都要酥了

孤單的時候，要吃牛肉火鍋，吃個熱火朝天，噴香四溢

歡聚的時候，要吃海鮮火鍋，大快朵頤，爽口肉脆，豪情萬丈…

說起潮汕的美食，大抵是說不盡的，去過潮汕的人都會愛上這個裝滿舌尖上誘惑的地方。

潮汕美食有兩個鮮明特點，一是以海鮮制勝，二是口味崇尚清淡，無論是海鮮火鍋，還是砂鍋粥，都更追求食材本身的美味。

“古船說私廚”隱匿在廣州廣紡聯創意園中，乍眼一看很難知道這是一家餐廳，外圍綠樹成蔭，內裡別有洞天，順著小徑進入，更有小橋流水人家的既視感。

創始人餘構勝是一名地道的潮汕人。

餘構勝畢業於暨南大學計算機專業，最初從事的也是IT行業。工作時的商業應酬讓他察覺到“吃得健康”的重要性。

酒店和餐館因為公開性和大眾性無法全面滿足“吃得健康”的需求，因此一個兼具私密性和針對客人口味的私廚也許更合適。

而作為一個在海邊長大的潮汕人，潮汕文化早已深入他的骨髓，於是“古船說私廚”應運而生。

“在我看來，美食是一種溝通，是人與人之間的情感，合作的紐帶，很多事情都是在餐桌上談成。”

古船說私廚，主打海鮮火鍋。整個裝修風格自然大氣，裝飾材料採用古船木，不刻意加工，保持自身的形狀，漏光的釘孔，折射出滿滿的年代感。

“古船木經過時間的洗禮千瘡百孔，有來自大海的味道，也就跟我的食材完美的融合在一起。古船說的食材大多取自深海，我們要感恩敬畏大海的恩賜，所以古船說的原則是簡單、安靜、自然，來這裡的客人以商務洽談、聚會為主，不論是喝茶還是吃飯，這樣的氣氛恰到好處。”

基於私廚的私密性，古船說食材的採購、面對的人群等都和一般餐館有所區別，在古船說，是沒有菜譜的，你只能把你想吃的，和你願意花的費用告訴服務員，就會得到你的專享美食。

或許，是船裝著的海魚，或許是經典的牛肉丸，亦或許是放進火鍋的粿條…

這種點價不點菜的模式，與其說是商業環境下另類的創新，倒不如說是吃貨的意外之喜。

畢竟，愛吃海鮮的你，當看到滿條船裝滿了新鮮的石斑魚、蝦蟹，怎能不怦然心動呢？