你最近被它刷屏了嗎？

被列作“沒點文化都看不懂”的

年度網劇

《長安十二時辰》

，

小編從顏粉果轉為親媽粉。

劇中張小敬和李必兩位主演

演繹在一天之內拯救長安城的故事。

動不動就是一個長鏡頭，

從衣食住行到社會風物。

具體鮮活

無所不包

茂德公鼓城夜景俯瞰圖

盛唐繁華的一千二百多年後，

我們走在

仿古建築的茂德公鼓城

裡。

茂德公鼓城靠活街夜景

肉糜的香味、水果清香味挑戰著你的嗅覺與味覺，

隨著古老的十二天干計時，

一起踏上這雷州美食之旅吧。

注：

古代將一晝夜分為十二時辰，即：子、醜、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。每一時辰相當於現代的兩個小時。古人根據中國十二生肖中的動物的出沒時間來命名各個時辰。

雷州大生蠔

圖片來源：茂德公鼓城度假區·三間五房

雷州大生蠔

，個個胖到“氣鼓鼓” 肥到爆汁，漁民用最正宗的雷州特色美食，承包了所有吃貨的胃！

昌公燒豬

圖片來源：《家鄉的年味兒：廣東雷州》影片截圖

昌公燒豬

，中央電視臺專門報道過的明星燒豬，在2019年2月份在央視財經頻道CCTV2《消費主張》播出的《家鄉的年味兒：廣東雷州》就有“昌公燒豬”的身影。

當燒豬從爐中抬出，色、香、味均佳全的昌公燒豬，無不讓饕客垂涎三尺。剛出爐的燒豬，吃起來嫩滑爽口，豬皮酥脆留香。

雷州白切狗

想想，在咱們雷州，為了追求食材的原汁原味，烹調方法都是白切的，讓人愛恨交織的

白切狗

走起。

雷州白切鴨

圖片來源：茂德公鼓城度假區·三間五房

白切鴨

，極少鹹味，蘸料尤其講究，蒜蓉和芫荽末少不的，再者倒入加糖、水稀釋過的生抽，小小一碟白斬雞醬汁，味道立體而豐富。

孖葉搭

圖片來源：茂德公鼓城度假區·樟樹灣大酒店

早餐來一口糯米制品，

孖葉搭

，一口咬到軟綿綿餅上，花生、芝麻、椰子絲的濃郁香味交融一起，倍感清香、新鮮，讓人越吃越想吃。

菠蘿蜜

圖片來源：茂德公鼓城度假區·三間五房

雷州村鎮裡到處可以看到

菠蘿蜜

樹，自然成熟的菠蘿蜜，對半切開，香氣四溢，果肉金黃蜜甜，早餐後當零食吃最合適不過了。

白切雞

圖片來源：茂德公鼓城度假區·和堂悅舍

白切雞，

就湛江的白切而言，雞和鴨的待遇是不同的。當地有句俗話叫“生雞熟鴨”，就是強調白切雞不能全熟，8分熟最香滑，熟過了味道就大打折扣了。

水芹菜

加點豆乾、肉絲一起炒就能成為一道

水芹菜

，簡單又美味，吃肉後又解膩。

香煎金鯧魚

茂德公鼓城度假區·天龍八部武俠主題餐廳

金鯧

是鯧魚家族裡顏值最高的，金色的魚鰭，淡淡的魚身，不僅貌美，而且味美，全身只有一根主刺，還是軟骨刺！等不及下午茶時間來一口。

金撈飯

圖片來源：茂德公鼓城度假區·三間五房

金撈飯

，雷州必嘗的美食之一。尤其適合女性吃，有滋陰、調節內分泌、產後補血氣等功效。金撈飯剛煮好的時候，撲面而來的一股獨特的草香，顏色黃中點翠，讓人忍不住再來一碗！

雷州亂拼

圖片來源：足榮村茂德公大觀園·紅網餐廳

雷州亂拼

，讓人過目不忘的名字，最適合與三好知友大吃一頓。亂拼是指可任意新增你喜歡的食材，自由組裝各菜式，既堅持本色本味，又相互呼應。

雷州甜糟

甜糟

在湛江歷史悠久，十分盛行。雷州媽媽們坐月時一定少不了甜糟，做滿月，做大壽，客人一進門先上一碗甜糟，然後才去做飯菜。

在朝九晚六的今日，

再次回顧雷州十二時辰，

雷州美食不斷推陳出新，

隨便篩選一樣小吃，都回味無窮，

吃貨養成的秘密都藏在雷州里。