西安地處我國的西北地區，特殊的地理位置，導致西安菜的味道非常獨特，融合了回民的特點，又將大唐古飲食文化傳承下來，在西安享用美食是無上的享受。

西安的美食眾多，像西安的泡饃，褲帶面，肉夾饃等等，數不勝數。西安好吃的美味，大多藏在又髒又破的小餐館裡，這些不像樣子的小店，如果不是因為味道越好，早就生存不了了，有些小店一開就開幾十年，顯然靠味道取勝！

西安這家不起眼的蒸餃店，已經有30多年了，搬了3次家，依然人氣爆棚，飯點的時候人超級多，他家的蒸餃味道好，皮兒特別薄，湯汁充盈，用料實，蒸餃裡的餡兒是純肉的，而且能吃出來非常的新鮮，吃的時候一定要輕輕地咬開一個小口，否則的話湯汁很容易濺到身上。

肉餡很足，裹得很緊實又很嫩，吃起來口感很好，很有彈性，他家還有一大特色，那就是他家的八寶粥，八寶粥的名氣甚至大過他家的蒸餃，八寶粥是很多人的最愛，酸酸甜甜，特別開胃，八寶粥是現煮的，要有耐心等。

粥內邊放了蓮子，花生，紅棗，百合，山楂等各種食材，非常豐富，臨出鍋的時候還會撒上一把瓜子仁，吃的時候感覺特別的香，粥裡的鮮百合使得這碗粥立刻變得高大上起來，給人感覺很上檔次，這粥裡不放糖，粥的甜味是靠食材的味道，而且濃濃的山楂糕的酸甜味兒很誘人，價格還特別便宜，只賣9塊錢一碗。

這家店的人氣旺到讓人羨慕嫉妒，店裡全天都是滿員，老闆採用的是新鮮食材，用料也非常考究，製作過程更是一絲不苟，絕不偷工減料，老字號的品質和這價效比是人氣高的主要原因。他家的蒸餃30多年來，久負盛名，因此很多人都是這家店的老回頭客，對他家的蒸餃百吃不厭。