孩子們都喜歡吃的椰蓉球是啥，怎麼做，原來在家做也這麼簡單

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黃金椰蓉球，不知道現在有多少人知道這是個什麼東西啊，現在小孩子就是喜歡吃這個，這個跟大家小時候的老式蛋糕店可不一樣了，不再是一個小小的房子，而是一個個暖洋洋，奶香四溢，燈光耀眼的明亮房子，雖然地方好了，但是東西沒變，椰蓉球，也還是我們平常的那種糕點，不過是多了現在的一些食材，只要食材準備好，在家做也一樣簡單方便，今天就來教大家怎麼做。

【菜品名稱】：黃金椰蓉球

【所需食材】：低筋麵粉100g，黃油150g，蛋黃四個，牛奶60g，細砂糖100g，椰蓉200g，奶粉30g

【烹飪步驟】：

1、先準備好所有需要的食材。麵粉要用低筋麵粉，這樣做出來的成品因為少有筋絡所以口感上會更好，糖的含量根據自己的喜好隨意新增就可以了，

2、黃油先在室溫下面融化，加入到攪拌桶裡面。黃油在室溫下就會慢慢地融化，不需要加熱。

3、黃油裡面加入適量的砂糖，攪拌桶調成低速慢慢把黃油和糖都混合均勻。

4、低速攪拌均勻之後轉高速打發至顏色發白，像是圖中這個樣子就可以了。

5、接著加入準備好的蛋黃低速攪拌均勻，蛋黃要分批加入，一次加入一兩個蛋黃就可以了，把蛋黃和黃油充分混合均勻。

6、再加入準備好的牛奶，還是一樣低速慢慢攪拌均勻。

7、最後把準備好的黃油和麵粉混合均勻，用刮刀翻拌均勻，一直攪拌到沒有乾粉的狀態，期間加入適量的椰蓉，大約180g，加入到麵粉當中一起混合均勻，攪拌成麵糰。

8、把麵粉搓成大小均勻的小圓球，裹上適量的椰蓉。烤盤上面鋪上一層油紙，把準備好的椰蓉小球均勻地碼放在上面。

9、烤箱提前預熱，溫度180度，烤盤放在烤箱中層，上下火，時間大約15分鐘。

10、這樣一道簡單方便的黃金椰蓉球就好了。小小一個，可可愛愛，出爐之後放涼，想吃就吃，簡單還方便，而且自己在家做得安全還放心，並且做起來也不算太難。

【烹飪總結】：

烤箱的溫度和時間根據自己家裡面的實際情況來決定，因為每一個烤箱的功率都不一樣，所以時間不一定是準確，但是雖說有誤差，也不會有太大。

因為家裡面有一個攪拌機，所以做起來比較方便簡單，但要是家裡面沒有的話，用家用的攪拌器也不是說不可以。

文案編輯：見聞美食一看就會

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