很多人都覺得西安人喜歡吃biangbiang面油潑面，殊不知其實西安人愛吃的可不止這些，很多面食在這邊都很盛行，餃子餛飩當地人都很愛，這家餛飩店在這邊已經開了幾十年，是一家不折不扣的老店，他們家的餛飩當地人心心念念，每次路過都要來一碗，到底有啥魅力呢？

一， 牛肉餛飩吃不夠

這家店的招牌還算醒目，這條街人流量很大，來這裡的多數都是外地遊客，但是他們家的客人卻以本地食客居多。招牌下方就是價目表，有價格有實物圖，第一次來也一目瞭然，不會擔心會被“宰客”。

他們家以前在對面地方很小，現在搬到對面，大了不少也變得乾淨衛生，讓客人吃得更放心了。從門口過路，嫋嫋升起的鍋氣就很誘人，一排排藍花大碗擺放整齊，哪怕不餓都忍不住跑來吃，招牌的牛肉餛飩簡直是吃不夠。

湯底很鮮美，是濃郁的胡椒調味，裡面有香菜、蝦米和紫菜，適合當地人的口味，喝一碗渾身暖洋洋，而且餛飩的個頭很大，量很足，雖然表面有一層油脂，但其實一點也不油膩，總體來說口感鹹鮮味美。不少人都是衝著他們家的牛肉餛飩而來，哪怕是南方人，吃著餛飩長大，也會對他們家的餛飩讚不絕口，經典的牛肉餡鮮美實在，一大顆牛丸在裡面，吃起來貨真價實。

二， 先開票再吃飯接地氣

這家店還是老傳統，先點菜，會給你一張票，憑票領餐，每種小吃的票不一樣，滿足了一波人的青春回憶。以前的小門面經常沒地方坐，需要客人排隊等位。現在環境好了地方大了，依然如此，每天都客似雲來，沒有位置大家也要吃。除了喜歡老餛飩的味道，也喜歡店裡的其他小吃。

因為牛大骨熬煮的湯底太鮮美，所以說煮什麼都夠美味，餛飩好吃出一身汗很痛快，麻辣米線也是讓人讚不絕口。10元一碗分量很足，油汪汪的顏色很誘人，關鍵是蔬菜也給得多，不僅好看還管飽。還有老人家愛吃的餄餎面，也是讓人讚不絕口。

三， 沒地坐也要吃

另外他們家的涮牛肚、涮豆皮、羊蹄都不錯，可以搭配餛飩一起吃，不愧是很多當地人從小吃到大的回憶，不說多好吃，家常的味道就是讓人忘不了。除了客人太多，服務員忙不過來之外，基本上沒啥缺點了！