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重慶無人不知的店,25年來開了1000多家分店,味道卻不如從前

2022-05-27由 甜蜜愛娛樂 發表于 美食

很多人喜歡來重慶,不僅僅是喜歡重慶人的熱情和這裡的風景,還有這邊的美食,重慶是一個火鍋城市,這邊的大街小巷裡有很多火鍋店,但是,重慶人自己也不可能天天吃火鍋,一般的上班族或者學生在外吃飯,吃的也是一些街邊小店,普普通通的家常菜能讓人吃飽喝足。

重慶無人不知的店,25年來開了1000多家分店,味道卻不如從前

說到重慶人吃得最多的一家街邊小店,那90%的人都會說是這家店,可以說是無人不知。他們家成立於1996年,遍佈整個重慶,開了上千家分店,有人說他們家是重慶版的麥當勞肯德基,總有一家在你左右,當你不知道吃啥的時候,就會想到他們家,一到飯點就擠滿人,不知道你吃過嗎?

重慶無人不知的店,25年來開了1000多家分店,味道卻不如從前

這一家店一開始是價效比高著稱,他們家的功夫雞腿飯曾經是無數重慶人的最愛,裡面是真的有雞腿,把雞腿攤平,然後在鐵板上炸到外焦裡嫩,因為裹了一層薄薄的麵粉,所以外皮很焦脆又不油膩,裡面的雞肉很鮮美,還鎖滿了汁水,咬下去細滑又有嚼勁,特別香,是不少學生和上班族的首選,而且還會配濃濃的番茄湯和小菜,還有一包重慶人都愛的涪陵榨菜,那個時候,能吃一頓他們家的功夫雞腿飯,那真是不少人飯點最開心的事情。

重慶無人不知的店,25年來開了1000多家分店,味道卻不如從前

還有這個鐵板牛排飯,烤得滋滋作響的牛排非常嫩,汁水多肉質鮮美,胡椒味恰到好處,還配有煎蛋和洋蔥提味,煎雞蛋外焦裡嫩蛋香味十足,肉多到吃不完,有一些女孩子兩人點一份,米飯免費續,就能吃到飽。還有什麼蜜辣烤翅、紅燒獅子頭、藤椒口味魚,讓人吃不膩也吃不厭。這麼多年,在重慶擁有不少粉絲,只要有這家店的地方,肯定是人潮湧動,排隊十幾米。

重慶無人不知的店,25年來開了1000多家分店,味道卻不如從前

可惜他們家現在的味道不如從前,第一就是功夫雞腿不再有雞腿的部分了,只有兩塊雞肉,有人會說可能是擔心客人吃到骨頭,影響心情,其實當年很多人吃功夫雞腿,就是喜歡啃骨頭時候的那種快樂,現在快樂沒有了,只有肉,吃起來沒滋沒味。

重慶無人不知的店,25年來開了1000多家分店,味道卻不如從前

還有本來是中式快餐的店,突然做起了漢堡,這也讓人意外,也許是想多元化,但是中式菜品那麼多,為啥非要吃西式快餐,辛苦了一早上,不可能就吃個漢堡打發自己。他們家其實有很多優點,米飯不錯粒粒分明,而且乾淨衛生,要是菜品能再豐富一點,繼續保持以前的水準,就最好了,你怎麼看呢?

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