我國的飲食文化歷史悠久源遠流長，人們也從最初吃飽開始轉變到如何吃好，如何吃得更美味更有營養，追求色香味俱全。想必大家都看過《舌尖上的中國》，可以說這部讓人隔著螢幕就能垂涎三尺的紀錄片，給不少人留下了深刻的印象，從中感受到了我國飲食文化的博大精深。很多人也是看了這檔節目之後不惜千里萬里去品嚐這些美食，也使得那些深藏的美食被人們所熟知，人們利用節假日的時間背起行囊，離開家鄉，來到一座陌生的城市，去尋找舌尖上的味道。

作為一個典型的吃貨，小紅自然是為大家推薦更好吃，更值得吃的美食了。今天小紅為大家帶來的是汕頭美食。說到汕頭，這裡是潮汕人重要的祖籍地以及聚集地之一，其有著悠久的歷史文化和優美的風光，當然除此之外汕頭還有著“美食之鄉”的美譽。這裡有著許許多多的美食小吃，不僅為當地人所喜愛，同樣也給無數外地遊客留下了深刻的印象。廣東汕頭美食多不勝數，小紅也是從中挑選了10道最具特色的美食小吃，下面就跟隨小紅一起到汕頭嚐嚐吧。沒吃過第7個算白來

不吃後悔的——汕頭牛肉丸

說到汕頭美食就不得不提這裡的牛肉丸，汕頭牛肉丸那可是有著近百年的歷史，在這裡可分為兩種，一種是牛肉丸，是用純牛肉製作而成，吃起來口感上富有彈性，鬆脆可口，肉質也是十分的細嫩。一種則是牛筋丸，也就是從牛肉中加入嫩筋，其彈性更強口感爽脆，而且丸子中還帶湯咬一口湯汁在嘴中四濺。同時汕頭牛肉丸還在二零零三年的時候被評為“中華名小吃”。如果您到汕頭一定要去品嚐一下，如果不嚐嚐這裡的牛肉丸您一定會後悔。

傳統名吃——鱟粿

鱟粿是廣東汕頭特有的傳統名吃，最初的鱟粿是用鱟肉與米漿混合之後製作而成，而現在鱟粿為保護動物所以現如今人們吃到的鱟粿則是其他食材代替鱟肉製作而成的。做好的鱟粿可以蘸著辣椒醬摻醬油的醬料來食用，其吃起來外皮酥脆內心嫩滑，可以說色香味俱全，不少在外的汕頭人一回到家鄉總想著去嘗一嘗鱟粿的味道，也是不少外地人來到汕頭必嘗的一道美食。

糕點中的佼佼者——綠豆糕

綠豆糕可以說是潮汕地區糕點中的佼佼者，在潮汕地區深受人們的青睞。潮汕綠豆糕的做法是將綠豆浸泡之後去掉外衣，然後蒸熟晾乾再將其研磨成粉，綠豆粉中加入白糖、豬肉攪拌均勻，之後做成糕泥狀，再入模壓制成型入蒸籠內蒸熟。做好的潮汕綠豆糕香味撲鼻，吃起來清香可口，讓人回味無窮。

美味小吃——豆花

在汕頭提到豆花我想不少70或者80後的人，大多都會想到廣場豆花，可以說廣場豆花已經成為汕頭的一張美食名片，其豆花是甜的，喜歡吃甜食的小夥伴一定會喜歡。但現在很多人對於廣場豆花卻說吃不出當年的味道了，不知道真的是味道變了還是人們的口味變了。

物美價廉的——汕頭草粿

草粿是潮汕地區極具地方特色的一種美食小吃，尤其是在每年的立夏之後在汕頭的大街小巷有很多售賣草粿的商販。草粿不僅好吃而且價格低廉，深受當地人們的喜愛。

超好吃的——滷鵝

說到滷鵝在味道上潮汕地區絕對名列前茅。滷鵝不僅味道好，而且在當地的地位也很高，但凡婚宴、壽宴都少不了這道美食。當然除此之外還有滷鵝頭、鵝脖、鵝腿、鵝翅、鵝爪、鵝腸、鵝腱，他們每一個都極具特色十分的好吃。

不吃後悔的——汕頭牛肉火鍋

很多人會說到汕頭不吃上一頓牛肉火鍋那算是白來了。當你嚐到汕頭的牛肉火鍋之後你會發現潮汕人對牛肉是多麼的熱愛，吃上一頓鮮美的牛肉火鍋是這麼的讓人滿足和銷魂。汕頭牛肉火鍋那可是貨真價實新鮮牛肉，都是當天先殺的新鮮牛肉。將薄薄的牛肉夾起來放入到鍋中，撈出之後就算是沒有任何的醬料，吃到嘴中是那麼的鮮美，讓人唇齒留香。說真的如果您到汕頭不吃上一頓火鍋那真是一大遺憾，可以說是白來一趟。

極具特色的——潮汕砂鍋粥

吃上一頓潮汕砂鍋粥那真的是滿足一整天。潮汕砂鍋粥其在潮汕地區流傳已久，是一道極具當地特色的美食小吃，這道潮汕砂鍋粥也充分地體現了當地人的飲食習慣。製作好的潮汕砂鍋粥鮮香美味、香而不腥、清而不淡，是一款不可多得的美食。

當然汕頭美食小吃遠不止這些，還有：紅桃粿、水粿、豬腳圈、粿條湯、生醃海鮮、腸粉、魚餃、普寧豆乾、蠔烙等等，太多太多了，因為篇幅的原因小紅這裡就不一一介紹了。

——小紅說——

俗話說“一方水土養育一方人”，相信每一個人心中都有著讓自己念念不忘，日思夜想的美食小吃，它可能是寄託著無數人思鄉之情的家鄉美食，無論走到哪裡去到哪裡，這些美食小吃永遠不會忘卻。也可能是嚮往已久的異鄉美食，無論到哪一座城市，人們除了賞美景和感受當地文化之外必不可少的就是品嚐一下這裡的美食小吃。不管是為了從中感受當地的飲食文化，一飽口福，還是以解鄉愁，美食總是可以給你留下最深刻的印象。在眾多的美食小吃中哪些給您留下了深刻的印象，又是那座美食之城讓您念念不忘呢？歡迎下方留言討論，說出您的故事。