在吃貨的心中，

一個城市好不好，

主要看它的美食美不美味，

那麼，各位吃貨朋友們，

常熟美食在你們心中

有沒有一席之地呢？

常熟地處江南一隅，魚米之鄉，富庶之地，人稱“江南福地”。有福之地，吃自然必不可少。

特色菜餚

叫花雞

叫花雞是常熟的一道傳統名菜，將雞包上荷葉，裹上專門用來做叫花雞的泥，用烘烤的方式製作而成。皮色金黃澄亮，肚子裡有香菇、乾貝、火腿等餡料，入口酥爛肥嫩，口味更佳。

白汁西露筍尖

白汁西露筍尖為山景園民國4年創制之應時佳餚。用卷刀法削成長薄片，內卷蝦仁、魚肉、膘油泥，加調料上籠幹蒸成熟後，原汁回鍋投入火腿粒、筍粒及鮮菜梗，勾芡裝盆，淋麻油即成，形如春筍，鮮爽脆嫩。

常熟蒸菜

蒸菜是常熟飲食文化的重要組成部分，全家福是常熟特色蒸菜，將多種食材放入大碗中擺盤，加入高湯上鍋蒸，用最簡單的烹飪方式保留了食材最初的味道，也更符合現代人健康美食的標準。

特色點心

蕈油麵

蕈油麵，最早只是常熟興福寺和尚食用的一道素食，後來得到了食客們的青睞。早晨一杯茶，一碗興福蕈油麵端上桌，清香撲鼻，色澤誘人，常熟人的一天就開始了。

松仁桂花血糯

松仁桂花血糯以松仁為配料，加以常熟特產血糯的翻炒，撒上桂花增香，一份正宗的松仁桂花血糯就可以上桌了。血糯入口軟糯，甜而不膩，帶著絲絲桂花的香味，值得一試哦！

酒釀餅

酒釀餅，是春天的時令食品，以當地的冬小麥和酒釀為主要原料。酒釀用以作藥，可活血行經，散結消腫。支塘酒釀餅有葷、素之分，品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒釀餅以熱食為佳，特點是甜肥軟韌，色澤鮮豔，滋味分明，有濃郁的酒香味。

特色小吃

草頭餅

草頭餅是直接將草頭剁碎，混著香乾和香菇做成餡，麵粉包住煎熟即可。草頭必須選用嫩草頭，外皮鬆軟，而上下兩面經過了煎制，微微有些脆，然後皮薄餡多，這樣一口下去，味道層次更豐富！

扯篷豆腐乾

扯篷豆腐乾也算是小時候的回憶了，感覺是從小吃到大的，小時候的扯篷是混在茶葉蛋裡一起煮的，拿出來之後淋上些許醬油就好。扯篷的精髓總體來說應該是軟爛入味，鮮而不鹹。

豆腐腦

關於豆腐腦的口味，南北方一直都很有爭議，到底該吃甜的還是鹹的？常熟人最愛的那碗豆腐腦必須有泡了紫菜的醬油，蝦米，還有榨菜，這三樣可謂是靈魂一般的存在啊！總感覺小時候挑著擔出來賣的那種豆花才最好吃，現在看來也是一種情懷了！

蘿蔔絲餅

記憶裡的蘿蔔絲餅都是在學校門口的，放學的時候買個蘿蔔絲餅，滿滿的幸福感。勺底一層薄薄的麵糊，中間鋪著滿滿的醃製好的蘿蔔絲，上面再淋一層面糊，放入油鍋炸制而成，外皮脆脆的，一口咬開，裡面是軟爛入味的蘿蔔絲，真香！

一地一味，一食一思。那讓人慾罷不能的江南味道，徹底滿足了常熟人的口腹之慾。最常見的美味，往往最深入人心，有時候更是一種情懷！五一還計劃去吃什麼呢？記得給小編留言，大家一起分享下喲！