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廣西一家人曬農家菜,卻被外地朋友吐槽太寒酸,網友怒斥:不識貨

2022-05-26由 秀妹說美食 發表于 美食

廣西小夥子方慶陽今年五一長假沒有選擇和朋友聚會,而是回到老家梧州和家人們呆在一起,本來想要和他喝酒吃肉談心的朋友們覺得很沒趣,看到方慶陽在朋友圈曬出的農家菜吐槽不已,說這些飯菜太寒酸,根本拿不出手,還不如和他們一起去吃大餐認識女孩子呢。

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方慶陽今年26歲,畢業後就在南寧工作,因為他平時很大方,性格又很開朗,所以有許多朋友,這些朋友有的是他從小認識的同學,有的是工作中結識的,有的是有共同愛好走到一起,有真朋友也有狐朋狗友。在放假前,一些狐朋狗友就約好要去大吃大喝,還想著要方慶陽買單,本來無所謂的他,因為爺爺在老家身體不太好,所以最後還是放棄了和朋友聚會,選擇回老家看望爺爺。

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看到大孫子回來,年老的爺爺一下子就來精神了,方慶陽和家人一起陪著他聊天,還來到當地的一個農莊吃飯。這裡依山傍水風景宜人,爺爺釣魚下棋玩得很開心,飯菜也是按照老人家的喜好點的,都是一些廣西的家常菜。有白切雞、白灼蝦、鹹菜炒大腸等等。

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廣西人吃飯很簡單,主要是食材要新鮮,保留食物的原汁原味就可以。這邊的白切雞一看就是地道的土雞,雞皮黃澄澄的口感很好。農莊廚師不像大酒店的廚師,沒啥擺盤,感覺像去別人家裡做客一樣,賣相一般但味道卻極好,一大盤白切雞皮脆而爽滑,雞肉細嫩而入味,撒上香菜吃起來太過癮了,爺爺雖然牙口不好不能多吃,卻也吃了好幾塊,還吃了一個雞腿,說上面肉多好吃,看著爺爺吃得開心,方慶陽一家人更高興。

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這個白灼蝦不是什麼大蝦,而就是這邊河裡的小蝦,這樣的小蝦都是現撈現吃,所以口感有保障,每一口都很鮮嫩,雖然肉不多不過不需要薄皮,直接蘸著姜蔥油連皮帶頭一起吃,反而覺得更營養更補鈣,香香的有嚼勁,爺爺居然吃得停不下口,說這種小蝦才有小時候的老味道。清蒸的黃辣丁個頭不算大,但是肉質細嫩,爺爺一個人就能吃三條,連魚刺都咂摸老半天捨不得丟。

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鹹菜是店裡老闆自己做的,味道很傳統,大腸清洗得很乾淨,沒有什麼肥油,客家的鹹菜其實就是酸菜,自己家醃製的酸菜又脆又爽口,吃起來很開胃,和豬大腸是絕配,爺爺說這道菜有他媽媽的味道,做得很地道,唯一的缺點就是用的大腸而不是粉腸。素菜是清炒南瓜苗和空心菜,前者有點刮喉嚨,很多人都不喜歡吃,不過卻讓爺爺想起很多小時候的美好回憶,這一餐飯雖然比較簡樸,卻是爺爺割捨不下的情懷。

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方慶陽的狐朋狗友吐槽這樣的飯菜寒酸,這也讓方慶陽十分生氣,回來之後直接拉黑他們,網友們大讚,說他做得好,說這些朋友不識貨,不來往最好了,對此你怎麼看呢?(素材源自網路,如有侵權,聯絡刪除)

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