“大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合一週歲以上寶寶食用。”

在我們的日常生活中，相信很多寶爸寶媽都給自己的孩子做過發糕。

對於這種操作簡單，軟嫩甜香的居家美食，相信很多孩子都非常喜歡。

而且由於現代食材尋找方便，製作工藝逐漸簡化，簡單的一款發糕，你只要稍微觀摩一下，過程基本上就熟知了。

就比如說今天分享的這款三色奶香發糕，筆者把南瓜，紫薯，純牛奶完美結合，在經過簡單的打製，攪拌，發酵，蒸煮過後，一款新穎的三色發糕就做成了。

如果你對這款美我也非常感興趣的話，不妨跟著筆者的腳步，來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：三色奶香發糕。

【準備原料】：純牛奶120ml+35ml×2份，紫薯2個，南瓜130克，酵母2克×3份，白砂糖6克×3份，中筋麵粉80克×3份。

第一步：首先我們把紫薯和南瓜分別去皮，切成小丁，然後分開裝好上蒸鍋，大火蒸煮18分鐘。

第二步：把蒸煮好的紫薯和南瓜分別放入破壁機內，加入35ml純牛奶，2克酵母，6克白砂糖，製成細泥狀備用。

第三步：之後準備三個大碗，分別在碗中加入80克中筋麵粉，然後分次少量的加入三種“餡料”（也就是純牛奶，紫薯泥，南瓜泥），攪拌成絮狀之後揉捏成麵糰；而後放入碗中，蓋上鍋蓋或者罩上一層保鮮膜，醒發30分鐘。揉制過程如果特別乾的話，可以新增少量的純牛奶。

第四步：之後把發酵好的麵糰適當揉捏排氣，然後把每個麵糰等分2-4份，搓成原團之後，用擀麵杖擀成2毫米厚的薄餅，然後像下面這張圖一樣，每隔一種顏色把餅疊加在一起，每疊一層，在餅的上層均勻塗上一層清水，這樣可以使餅與餅之間的連線更加緊密。

第五步：最後把餅先放上蒸鍋，二次醒發15分鐘後，大火蒸煮20分鐘後，就可以取出，切成小塊品嚐了。

【文末小貼士】

相對於今天這款簡單好吃的三色發糕來說，應該比一般的發糕更具營養，而且由於融合的奶香和薯類，相信口感方面一定會更勝一籌。而在製作過程中，我們也需要注意以下3點。

1：首先在準備原料上，麵粉是定量的，其餘的原材料一定要配合麵粉的總體容量進行準備，可以多準備一點，但一定要防止在製作過程中出現材料“短缺”的情況。

2：對於三種材料的和麵，揉麵，發麵過程，基本上和一般做包子差不多，但要重複三遍，所以還是需要您有點耐心。

3：再疊加三種材料麵餅的時候，餅與餅之間一定要塗抹清水，這樣才能讓餅的夾心層連線更加緊密，不然做出來的發糕一片一片的就不好吃了。

如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這裡，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細的解惑答疑，明天我們不見不散。