河北省簡稱“冀”，在古代的時候河北被稱為“冀州”。河北境內風景名勝眾多，河北是我國的文物大省，就單單省級以上文物保護單位就多達930處，居全國第一位。其中包括：保定大慈閣、秦皇島山海關、承德避暑山莊等等。

我國幅員遼闊，在不同的省份都有很多極具當地特色的美食小吃，同時每一個省份的市區縣也都有著各自的傳統特色美食，這些美食是很多人所向往的。當您每到一個城市旅遊觀光在賞美景的同時一定不要錯過當地的特色美食哦。當然河北也不例外，這裡不僅名聲古蹟旅遊景點眾多，美食也是多不勝數。其中較為有名的有：驢肉火燒、白肉罩火燒、白雲章包子等等。（ps：但有一點大家要注意，沒到一座城市遊玩，想吃當地的特色美食一定要提前做好功課）

咱們廢話不多說，下面小編就詳細的介紹一下河北境內較為有名的5道特色美食小吃，如果您到河北遊玩千萬不要錯過。

河間驢肉火燒

河北傳統小吃“驢肉火燒”

河北旅遊火燒最有名的還是“河間驢肉火燒”和“保定驢肉火燒”。其實驢肉火燒起源就是河北的河間與保定一帶。但在很多外地人看來，河間的驢肉火燒名氣上要大過保定驢肉火燒。因為近年來全國各地很多驢肉火燒店都打的河間的招牌。但這並不代表保定的驢肉火燒差。

河間的驢肉火燒與保定的有所不同，首先第一點是外形上的不同，河間的驢肉火燒是長方形的，而保定的是圓形的。再就是口味上保定的驢肉是滷製的，而河間的醬制的。不管是河間還是保定的驢肉火燒，他們都是把熟驢肉夾到火燒裡面來食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。

但現在很多人說：吃不到正宗的驢肉火燒，就算是正宗的也不好吃。小編認為不能一概而論，一棒子全部打死，如果您吃到的驢肉不好吃那是因為少數商家以馬肉代替驢肉壞了招牌。正宗的驢肉火燒絕對不會讓你失望。小編為避免嫌疑這裡就不寫地址了，如果看到這篇文章的您是河北人可以下方留言為大家推薦好吃正宗的驢肉火燒店。

肥而不膩的“白肉罩火燒”

肥而不膩的“白肉罩火燒”

說到白肉罩火燒那一個保定人不垂涎三尺。說到這道美食，很多人應該會想起保定的名樓“義春樓”。據民間傳說，義春樓以前是家肉鋪，剛開始的時候是經營廉價豬頭肉鍋罩火燒，在那個時候特別受窮苦勞動人民的歡迎。當時馮玉祥還小，家裡比較貧窮，進城之後吃不起大館子，所以他經常去義春樓吃豬頭肉罩火燒，從此便對這家飯館產生了好感。後來他當上了將軍，但每次來到保定都會去吃，從此義春樓的罩火燒便聲譽大振。

白肉罩火燒的特點是：肉鮮、湯清、味香、肥而不膩，軟而不爛。特別的好吃，到河北遊玩的小夥伴可以去嚐嚐，一定不會讓你失望。

解饞又帶勁的“滄州羊腸湯”

解饞又帶勁的“滄州羊腸湯”

在滄州羊腸湯可謂是一景，滄州的方言是“樣嘗――咋”。當您走在滄州的街頭到處可以看到羊腸湯店面和攤位，找一家坐下，老闆會問吃多少，然後擺好碗從鍋裡夾出羊腸子切成小段放入碗中，然後再撒上些胡椒麵、味精、食鹽等佐料，再從鍋中撇出一勺子熱湯澆在羊腸子上，放上筷子遞到你手裡。吃上一口那叫一個解饞啊。

皮薄餡多“香河肉餅”

皮薄餡多“香河肉餅”

香河肉餅也是赫赫有名的，它和驢肉火燒一樣甚至把店開到了全國各地。其距今已經有二百多年的歷史了。做好的香河肉餅麵皮酥脆，裡邊是嫩生生香噴噴的一層肉餡。是一張比大號披薩還大的圓肉片，出鍋之後切開食用。

河北有名的小吃之一“缸爐燒餅”

河北有名的小吃之一“缸爐燒餅”

石家莊正定的缸爐燒餅距今已有千餘年曆史，堪稱中國北方面食中的一絕。成品色澤淺黃，外皮酥脆，內瓤層次分明，筋道利口。

河北的美食實在是太多太多了，小編這裡就不一一介紹了。如果您是河北人或者您知道河北的美食小吃，還請下方留言評論補充。

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