紫薯是純天然的有機食品。紫薯並非轉基因作物，同是薯類食物，比起白薯、紅薯而言其中花青素含量明顯超高。紫薯中的花青素是很好的抗氧化物，對於清除體內的自由基、抗氧化、防衰老有一定的幫助。

春季天氣乾燥易上火，我們隔三岔五吃一次紫薯，香甜美味，潤腸通便，全身輕鬆才自在，跟著哈妹一起看看美味的紫薯火龍果披薩的具體烹飪步驟吧，老少皆宜，別錯過哦！

紫薯火龍果披薩

配料：

紫薯2個、披薩餅底1張、牛奶50ml、淡奶油30ml、白糖10克、芝士碎80克、香甜沙拉醬20ml、油3克、紅心火龍果100克、白心火龍果100克

烹飪步驟：

1。準備兩個紫薯，上鍋中火蒸30分鐘。取出涼好待用。

2。準備好食材，蒸好的紫薯、火龍果、披薩餅底、芝士碎、牛奶、淡奶油、香甜沙拉醬、白糖、油。

3。將火龍果和紫薯外皮剝掉待用。

4。將紫薯放在小盆中，壓碎紫薯。

5。紫薯中放入牛奶。

6。再放入白糖和淡奶油。

7。將食材壓碎攪拌均勻。紫薯泥餡兒就和好了。

8。烤盤上抹上一層油。

9。將披薩餅底放入盤中，在披薩餅底上抹一層香甜沙拉醬。

10。再將紫薯餡兒放在披薩上。

11。在披薩餅上抹勻紫薯餡兒。

12。再撒上一層芝士碎。

13。180度預熱烤箱5分鐘，將烤盤放入烤箱，180度烤10分鐘，取出烤盤。

14。將火龍果切成小丁。

15。將火龍果均勻的撒在披薩餅上。

16。再撒上一層芝士碎。將烤盤繼續放入烤箱中，180度烤5分鐘。

17。拿出烤盤，香甜可口的紫薯火龍果披薩就可以上桌了。

18。一層面，一層沙拉醬、一層紫薯餡兒、一層芝士碎、一層火龍果、一層芝士碎，香糯可口的披薩餅可以吃了！

菜譜小貼士：

火龍果可以在披薩烤到10分鐘的時候再切成小丁，保持火龍果的新鮮度。

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