豬腳含有豐富的膠原蛋白，被稱為食物中的護膚品，因此女性朋友多吃豬腳，其實是對面板有很好的幫助的。大多數的人吃豬腳，都喜歡拿來紅燒，因為那樣軟爛入味，吃起來過癮。其實豬腳有些吃法很簡單，雖然看著清淡，但是可以保證營養不流失。就比如廣東人，喜歡把豬腳拿來煲湯，就是清淡而不失美味，營養又不油膩。這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享這麼一道營養美味的【豬腳海帶湯】，喜歡喝湯的朋友們，就一起來看看我是怎麼做的吧。

在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：豬前腳1只，海帶1盤，黃豆250克，生薑1塊，食鹽2茶匙

第一步：豬腳買的時候建議叫賣肉的老闆提前幫你剁好，然後將買回來的豬腳清洗處理乾淨，再起鍋加水，將豬腳冷水下鍋，加入薑片，加入料酒去腥，然後大火煮開焯水，水開之後，用勺子將煮出來的浮末去掉，等豬腳焯好水之後，撈出來過涼水，將表面的血沫清洗乾淨。

第二步：黃豆在煲湯之前1-2個小時就要提前用水泡著，這樣容易煲熟煲透。準備一口煲湯的砂鍋，將清洗乾淨的豬腳放到砂鍋裡面，再將泡好的黃豆也放入砂鍋，切一點薑片，也放入鍋中，再加入沒過食材3倍的清水，蓋上鍋蓋，大火煮開之後，轉成中火煲1個小時。

第三步：煲一個小時之後，等豬腳和黃豆都煲出味道了，再把海帶放入鍋中，然後繼續煲30分鐘。

第四步：煲好之後關火，再根據自己的口味加鹽調味，就可以上桌開吃了。

這樣一道營養美味，好吃又解饞的【豬腳海帶湯】就製作完成了，看著清淡，其實美味無比，這就是煲湯的訣竅，喜歡喝湯的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。

好啦，朋友們！這期的美食教程【豬腳海帶湯】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

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