華萊士比肯德基便宜一半,為何大家還是選擇肯德基
在這個快節奏的生活時代,下班後的晚飯時間,拖著疲憊的身體,也總是懶得做飯,於是就習慣點外賣或者到快餐店解決了。現在的快餐也是非常多的,讓人挑的眼花繚亂。比起中式快餐,很多人更喜歡吃西式快餐,炸雞漢堡之類的吃起來方便又美味!
那麼,同樣是炸雞漢堡之類的西式快餐,華萊士比肯德基便宜一半,為何大家還是選擇肯德基?小發這就來給大家分析一下。
品牌宣傳
肯德基是世界級的西式快餐品牌,而且也是最早進入中國的洋快餐。在早期的中國人心目中,肯德基就是高大上的代名詞,甚至很多人覺得西餐就是肯德基,肯德基就等於西餐。在2000年的中國,有很多年輕人談戀愛都去肯德基,覺得高大上有檔次。
肯德基廣告植入不少,請過不少當紅明星代言。
而華萊士只是一個模仿者,雖然價格便宜,但是在大家的心目中他就是一個可以吃飯的地方,並沒有任何的品牌的附加價值。
產品
對於餐飲企業來講,產品是最核心的,因為顧客畢竟吃的是菜品。
肯德基貴是因為他們的產品扔的很快,做好了10份餐,如果只被買走8份,剩下2份過了15分鐘還沒有人 購買會被扔掉。而薯條過了7分鐘還沒有被買走就扔掉。
肯德基選擇的是雞腿肉,而華萊士會用雞胸肉,味道和口感肯定也是不太好的。肯德基炸雞塊的肉很飽滿,而華萊士炸雞塊裡面很多的麵粉,炸雞個頭也會更小一些,吃起來口感也不是那麼好。
肯德基作為世界級的快餐品牌,擁有一套非常成熟和完善的產品生產機制。包括薯條炸到什麼程度,肯德基的薯條一般是外脆內軟,而華萊士的薯條不是過軟就是過硬。
肯德基一直追求創新,三天兩頭都會有新品上架,也會相應的搞些活動,例如早餐這方面,肯德基時常推出不一樣的新套餐,讓人百吃不厭。
就餐環境
吃飯的過程也是一個享受美食的過程,肯德基都是高大上,並且非常寬敞,還有非常好聽的音樂,有的時候人多可能也不會讓你等太久的位置,上餐也會比較快。
肯德基不管是裝修的風格層次,還是整潔程度都要比華萊士強一些,肯德基的廁所也比華萊士的乾淨多了。
還有很多兒童的遊樂設施等,甚至肯德基還有專門的區域,可以給小朋友來過生日party,這一切的東西都會讓顧客覺得非常溫馨非常感動的,在大家心目中肯德基不是一個餐廳,就像自己的家一樣。
服務態度
肯德基執行專人專崗位,店面內外在形象佳。華萊士的服務比起肯德基那種明顯是經過更為嚴格培訓的服務態度還是有差距的。