說到山東濟寧我想不少人的第一印象是儒家文化，不錯濟寧有著悠久的歷史，是儒家文化和東夷文化、華夏文明重要發祥地之一，儒家文化創始人孔子就出生在濟寧。當然很多人到濟寧除了賞美景和品文化之外，必不可少的就是品嚐當地的特色美食了。小紅在之前的文章中也曾介紹過濟寧的美食小吃，分別是有著悠久歷史的曲阜燻豆腐；香而不膩的濟寧甏肉乾飯；起沙流油的微山湖鹹鴨蛋；美味好吃，頗有講究的孔府宴等。

當然濟寧的美食遠不止以上這些，還有這以下7道美食小吃，它們每一個都不簡單，尤其是第3道絕對值得品嚐，出了濟寧很難吃到。下面就跟隨小紅一起來嚐嚐這7道美食小吃吧。

濟寧玉堂醬菜

玉堂醬菜那可是響噹噹的濟寧老字號，其創始人是清朝姑蘇人戴玉堂，距今已有百年的歷史，玉堂醬園還被譽為“江北四大醬園”之一。鮮、嫩、甜、脆是玉堂醬菜的四大特點。經過上百年的發展現在起種類有醬菜、醬油、食醋、汁醬、腐乳、禮品等六大系列三百多個品種，味道上還算是不錯，如果您到濟寧別看它是不起眼的小鹹菜，但絕對值得一嘗。

鄒城川味面

在濟寧鄒城有這麼一道美食小吃，深受當地人的喜愛，它就是鄒城川味面，其麵條勁道爽口，麵湯鮮香美味，肉醬香而不膩，真可謂是濟寧美食界的一絕。很多外地人可能會有這麼一個疑問，既然是濟寧鄒城的美食為何稱之為“川味面”呢？其實這說來話長，在上世紀五六十年代的時候濟東和鄒西附近發現了大煤田，為了開發建設很多建設者們彙集於此，當然這道川味面也是因此而生。其營養實惠、麻辣鮮香，吃一口回味悠長，深受鄒城人們的喜愛，已經成為鄒城人生活中的一部分，早上不來一碗川味面就感覺渾身不舒服，因此鄒城川味面也漸漸的風靡濟寧各地。

馬村煎包

說到馬村煎包我想每一個濟寧人都相當的熟悉，一點都不陌生。馬村煎包是濟寧嘉祥馬村的一道特色傳統美食，記得在很久之前馬村的煎包就頗有名氣了，最早的時候是1毛錢一個，口味那叫一個棒。馬村煎包其皮薄、餡豐、油多，薄而不漏，油而不膩，吃上一口讓人回味無窮。來上幾個剛出鍋的煎包，再來上一碗雞蛋湯，邊吃邊喝那叫一個舒服。應該不少在外地打拼的濟寧人，日思夜想的家鄉美食就有這個煎包吧，確實這道美食出了濟寧還真很難吃到。

金鄉燒羊肉

說到濟寧的特色美食就不得不提到這道硬菜——金鄉燒羊肉。金鄉燒羊肉有著悠久的歷史，起源於清朝康熙年間，傳承幾百年深受人們的青睞。不管是在選材和製作用料上金鄉的燒羊肉都頗為講究，製作好的成品色香味俱全，營養價值極高，不管是涼吃還是熱吃都相當的不錯，尤其是夾上燒餅真是別有風味。

濟寧糝湯

看見這個“糝”字我想濟寧本地人都會脫口而出“sa”，對於老濟寧人來說早上喝上一碗糝湯，再來上一籠燙麵角可以說是一天的開始。濟寧的糝湯多是以豬骨或者羊骨熬湯，其湯為白色，在碗中打入一個雞蛋，然後攪拌均勻再從湯鍋中盛出滾燙的湯衝入到碗中，加入幾滴香油再來點薑末那味道真是絕了。

曲阜煎餅

說到煎餅，我想不管是山東人或者是外地人應該都不陌生。煎餅作為山東的代表特產，養育了千千萬萬的同胞，在之前煎餅只是為了填飽肚子，而現在卻成了山東的一種特色點心。曲阜煎餅可以說是其中的佼佼者，也是山東煎餅中的一大特色，其皮薄餡多，香酥可口。如果您到濟寧一定要去嚐嚐這與眾不同的曲阜煎餅。

濟寧熱豆腐

在濟寧有這麼一種不起眼又普通又樸實的美食，它就是濟寧熱豆腐，有人也稱其為木板豆腐或者是託扳豆腐。因為這道美食是將熱乎乎的豆腐放在一塊木板上，然後加入點作料來食用。但即便是一點作料都不放也是那麼的好吃，滿口留香，讓人慾罷不能。

以上就是小紅今天為大家帶來的7道極具濟寧特色美食小吃，當然濟寧美食小吃遠不止這些，還有：馬集燒雞、漂湯魚丸、兗州胡辣湯、梁山糟魚、泗水火燒、濟公燒雞、微山湖特色河鮮等等。如果您還知道濟寧有哪些美食小吃歡迎下方留言補充，今天就到這裡咱們下期再見嘍。