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在無為,你有沒有捧過這種青花碗?

2022-05-18由 痴情話泥猴桃 發表于 美食

前幾日路過山城,順便去了趟二哥家,剛好也到了吃飯的時間,我以為的幾個熟識的人應該都在,結果就只有二哥一個人在家,心中不免失望。不過,葷素是一樣沒有少的,還用泥罐燉了一鍋老雞湯,漂了一層的黃油,讓為了趕路而餓了半天的我們一家三口,一見到端上桌來的美食,肚子著實開始“咕咕”的叫起來。

在無為,你有沒有捧過這種青花碗?

二哥最拿手的小炒,我已經好長時間沒有吃過了,將豆腐乾和白菜幫子切成長條狀,再加上紅辣椒和老薑片,將熟之時,加一點用山芋粉和制的水往上一澆,聽到“呲呲”的一陣響,再略略翻炒,不僅是色和香,那味就更是鮮美無比了。

當然,在二哥家是不用那麼拘謹的。何況,從早上天沒亮才填的肚子,我也顧不上那些繁文縟節了,小炒剛上桌的時候,便拿起筷子先嚐了一口,不錯,還是過去的那個味,於是一邊特別不解饞的咂著嘴,一邊讓兒子也嘗一嘗。

怕我們吃不飽,二哥給我和兒子用藍邊碗裝了兩大碗飯,還堆得滿滿的。我沒想到,二哥家還有這樣的藍邊碗,竟然還在用這樣的藍邊碗,或是怕我們不好意思盛第二碗,所以才專門給我們挑的藍邊碗。這要是平時,我是無論如何也吃不下去的。可是,那天實在是餓極了,我沒有拒絕,吃得意猶未盡的。

我突然記起,這幾隻藍邊碗應是二哥剛參加工作時從家裡帶過去的。那時候,家裡其實也沒什麼可帶的,除了那幾只沒有豁口的藍邊碗稍能裝一裝二哥的臉面,也就只有那雙打了鐵掌的釘子皮鞋了。

在無為,你有沒有捧過這種青花碗?

我曾也跟在二哥的身後,聽著他節奏感十足的“跨擦跨擦”聲,在保安的注視下滿面榮光的跨過廠區大門,走進佈滿粉塵的車間裡。這一份榮耀,是一個剛進城的農村孩子才會有的,更非城裡人能夠體會的。

二哥剛開始時住在廠裡分的單身宿舍裡,別人是兩人一間,他住的卻是單間,足見工廠對一個技術員的重視。我因還在等待縣裡的工作分配,暫時還無別的去處,只好時不時的從土橋河碼頭坐小輪,再輾轉步行近十餘里的路,給二哥送去雞蛋和蔬菜。那時吃的就是這樣的藍邊碗。

我記得那時候我的飯量特別大,一來是因為走這麼遠的路,消耗也多,二來卻是因為電飯煲裡飄出來的,除了米飯香,還夾雜著小菜燒肉的鮮味,而終於可以在城裡有地方可以落腳,吃到可口的飯菜,這個我和二哥小時候仰望星空時許下的願望,在此時,都一一的實現了。

我還記得,有一次,我與二哥去一個遠房的城裡親戚家作客時的情景。他們家的碗小,鍋就跟我們家瓷盆差不多大,才剛吃了兩碗飯,鍋就見底了。親戚說,“別看鍋小,飯夠你們吃”。可我們怎麼也不好意思再盛一碗。回來的路上,還沒到家,我們肚子就餓了。於是發誓,以後進了城裡,招待客人,一定要用大碗。

二哥沒跟我說,也許他還記得我們那一次餓肚子的經歷,於是剛進城時,便從家裡帶幾隻藍邊碗過去。他怕同樣的尷尬也會發生在怯生生的侄男侄女和同村誰家孩子的身上,總是用藍邊碗給他們裝得滿滿的,還有吃飽後還剩半鍋的米飯。

在無為,你有沒有捧過這種青花碗?

吃飽肚子,曾是每一箇中國人的夢,更是每一個農村孩子的痛。而隨著時代的進步,這些都已經成為了過往,成為了記憶,被遺忘在了歷史的長河裡,模模糊糊中,似乎還變得“不曾有過”。一小碗飯就能吃飽的現在的孩子們,被零食填飽的肚皮,是想象不出如我這般年歲的人,對於藍邊碗的深情厚意的。

這幾年,我的飯量也越發的小了,我除了在回老家時於母親不時的“絮叨”下再去盛第二碗飯,其他多數時候,食必一碗。我沒想到,二哥竟然還把我的飯量當成與過去一樣,用藍邊碗給“我”裝飯,讓“我”可以不尷尬,可以吃飽肚子,我想,他的那一份對於舊事物的懷念,卻是遠遠超過我而又刻骨銘心的……

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