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柳州藏在菸酒店裡的炒菜館,一到飯點就排隊,連開豪車的也過來吃

2022-05-17由 夏天的激情 發表于 美食

柳州藏在菸酒店裡的炒菜館,一到飯點就排隊,連開豪車的也過來吃

這是一家非常有煙火氣的小炒店,據說已經開了十多年了,藏在一家糖煙店裡,不懂的人路過都很難發現,但生意卻一直很不錯,一到飯點就爆滿,經常需要排隊才行。以前顧客基本上都是附近的老食客,現在還有好多慕名而來的人,好多人甚至開著賓士寶馬也來這裡吃。

柳州藏在菸酒店裡的炒菜館,一到飯點就排隊,連開豪車的也過來吃

店很小,很簡單,廚房都是開放式的,只有幾道招牌菜,水煮魚、酸甜豬腳、五花肉燜豆腐這些雖然看著都是些簡單平常的家常菜,但卻都是客人們所愛吃的菜,很多人都說酒店吃膩了,來這裡嚐嚐家的味道,大家坐在路邊就開吃,很有意思!

柳州藏在菸酒店裡的炒菜館,一到飯點就排隊,連開豪車的也過來吃

雖然是街邊小店的感覺,但是看著很乾淨衛生。老闆娘就是大廚,好多人把這裡當成了食堂,老闆娘把每道菜當作做給自己家人吃的一樣,很用心的挑選新鮮的食材,很用心的炒菜!店裡的菜都是當天購買回來的,看著就很新鮮,想吃什麼都可以讓老闆娘幫忙炒。

柳州藏在菸酒店裡的炒菜館,一到飯點就排隊,連開豪車的也過來吃

水煮牛肉上面鋪滿了熱油澆過的辣椒和蒜末,香味十分濃郁!牛肉很新鮮,滑嫩適口,十分入味,簡直不要太好吃了!

柳州藏在菸酒店裡的炒菜館,一到飯點就排隊,連開豪車的也過來吃

酸辣豬腳也是好進味,豬腳應該是經過油炸之後再燉煮,表皮很蓬鬆,有點像扣肉皮一樣,十分軟糯,一咬就脫骨。酸筍和辣椒的酸辣口感剛好適合,既開胃又好吃,一吃就停不下來的感覺,一點也不會覺得油膩,一個人完全可以幹掉兩個大豬腳!

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