“天然黃體酮”被發現，隔三差五吃，美白抗皺紋，45歲不顯老！它就是黃豆芽了，大家一定都還不知道吧，黃豆芽是我們身邊最常見的一種蔬菜，卻因為價格便宜很少有人吃，其實黃豆芽的價值比黃豆還要高，營養師大喬就曾說過，黃豆芽含有豐富的維生素和多種礦物質，有很好的美容祛斑和滋潤髮根的作用，尤其是女性朋友一定要多吃，人到中年不顯老。下面小編教給大家的就是涼拌黃豆芽的做法，簡單易學，營養又美味，快來看看小編是怎麼做的吧

涼拌黃豆芽

By 林媽愛美食

配料：

黃豆芽 300克、黃瓜 1根、花椒油 少許、蠔油 1勺、雞精 少許、精鹽 少許、蒜 3瓣、醋 2勺

烹飪步驟：

1。準備食材。

2。黃豆芽開水焯燙3分鐘。

3。撈出瀝去水分。

4。黃瓜切細絲。

5。將黃豆芽與黃瓜絲放入盆中。

6。加入少許鹽。

7。加入蠔油、雞精、蒜末。

8。加入少許花椒油。

9。加入醋攪拌均勻即可。

10。裝盤即可食用。

烹飪小貼士：

如何挑選黃豆芽

1、黃豆芽從整體來看： 首先正確的黃豆芽，“枝”瘦瘦的·“葉瓣”綠綠的·根部黑黑的。這就是沒有靠任何東西催出來的黃豆芽。

2、黃豆芽從葉瓣來看： 正確的黃豆芽，上面的兩片“葉瓣”發綠。而錯誤的黃豆芽，上面的兩片“葉瓣”發白，這就是靠藥物或化肥催出來的。 3、黃豆芽從根部來看： 正確的黃豆芽“根部”看起來像種的有點黑。而錯誤的黃豆芽“根部”比較白也比較乾淨，這就是用藥或化肥催出來的。 4、黃豆芽從枝杆來看： 正確的黃豆芽“枝杆”有點發黃或稍微有點發綠，枝杆都比較瘦。而錯誤的黃豆芽“枝杆”比較壯而且又比較白，像這樣的就是用藥物或化肥催出來的。

大家學會了嗎？

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