想喝涼茶下火,又怕苦?這家涼茶清甜又下火,老南寧都愛喝!
最近小吃君作息有點亂
一個不小心就上火了
這時辦公室的一位老南寧
拉著小吃君就走
說是幫我敗敗火!
小吃君當時就慌了啊!(抱緊寄幾)
結果我們來到了這裡
這是要幹嘛?
吃草?
小吃君吃土無數
吃草倒是頭一回
不過店裡的老闆為小吃君遞上的
卻是神秘的墨綠色液體一杯
好清甜~好爽~
感覺整個人瞬間就通透了~
這會兒小吃君才抬頭看了眼招牌
果然來頭不小啊!
韋姐告訴小吃君
剛才給我喝的涼茶是生衝雷公根
生衝?
涼茶不都是煮的嗎?!
小吃君一下子就嗅到了知識的味道!
跟著韋姐就來到了製作的地方
一進來就看見了
琳琅滿目的藥啊~
生衝雷公根的原料則是這些
新鮮的可以掐出水!
全都是韋姐請人採摘回來的
野生的!
機智的你可能發現了
這裡邊不止一種植物
其實這個才是正主“雷公根”
其它搭配在一起的是
一點紅和黑墨草
可別小看這都是”草“的組合
他們具有消炎、止咳化痰、護肝腎的功效呢
接著就要開始製作了
老闆韋姐拿出了法寶
石臼
和
木槌
這可是韋姐媽媽的媽媽傳下來的~
可是為什麼不用機器搗的?
(小吃君的懶癌沒救了。。。)
韋姐說用機器的話會有一股鐵味
而且光有這些草藥還不夠
還要加入茅根、土茯苓、甘草、馬蹄煮的水
(難怪甜甜的~)
接下來就是生衝了!
(嘩啦啦~)
將汁水全都擠出來
就是小吃君剛剛喝的生衝雷公根啦~
這一套動作下來
得出的這杯涼茶真的是
純天然、純手工!
(感覺喝了不僅敗火還會功力大增!)
小吃君點評:
韋姐的這杯生衝雷公根真的是下火最佳飲品!甜絲絲的味道中,還透露這一股草藥的清新~小吃君以後要天天喝!
等下!
那個黃黃的東西難道是?
槐花粉!
這可是小吃君小時候最喜歡的甜品
不來一碗怎麼對得起自己!
小吃君點評:
高顏值、好味道清清涼涼的,一入口還伴隨著淡淡的槐花香,順滑的涼粉呲溜一下就滑過了喉嚨~吃一份還得打包三份!
韋姐的手藝是從奶奶那裡傳下來的
在水街這片紮根一待就是20多年
當然啦
韋姐家還有好多其他的涼茶
來了都可以試試~
涼茶之於南寧人
須臾不能分離
正可謂生命源於邕江
安康源於涼茶
正宗源於水街
說起來小吃君一開始對涼茶是拒絕的
畢竟當年第一次喝到正宗王老吉
苦到整張臉都扭曲了
但是有了韋姐在小吃君要天天喝~
一起來!
韋姐原生中草藥涼茶店
必嘗:生衝雷公根、槐花粉
地址:南寧市江北大道永寧街民生廣場旁