在中國，有這樣一群人

他們總講著外人都聽不懂的方言

憑著一口塑膠普通話走天下

每當別人問起：你是哪裡人？

它們都會自信的說一句

“ 崖系客家人 ”

客家人

掌握了大豆種植和豆腐製作技藝

還讓它們當中的一些人

把豆腐製作工藝練成了家傳手藝

即使是一塊平平無奇的豆腐

客家人也能把它變出各種花樣來

他們，大部分都居住在

廣東東北角，三省交界處

是全球客家人的精神聖地

也是全世界最具有代表性的

客家人聚居地

—— “ 梅州興寧 ”

在很早之前，小編就已經聽聞

梅州興寧的豆類產品非常出名

據聞，足足擁有

五百多年的歷史

但要說起興寧的豆類產品

大家腦海中第一時間

都會想到大坪鎮的客家豆乾

口感勁道 層層入味

吃過的人都對它讚不絕口

究竟，是什麼樣的豆乾

能在興寧如此出名？

而它，又擁有著怎樣的獨到之處呢？

今日

就讓我們一起跟著

嘉有好物推薦官嘉寶

到梅州興寧去一探究竟

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客家大坪豆乾

結合當地的人文和自然環境

引進非遺製作工藝

歷經十餘道工序加工

選用健康美味的梅州豆乾

用龍母嶂山泉水浸泡六小時

透過磨豆製漿、點滷、壓制

熬製、低溫烘焙等

多道傳統工藝純手工研製而成

高蛋白 低油脂

擁有“ 植物肉 ” 的美稱

每吃100克的大坪豆乾

就等於吃了五個水煮蛋

輕油輕脂 美味管飽

營養方面非常的全面

豆香四溢，舌尖流連

吃起來豆味很濃

感覺整個質感都很硬朗

用料相當豐盛

有滷香、鹽焗、香辣

等多種口味可選

香辣味

外韌內軟 勁道耐嚼

用原豆加天然香料交織

是青中年最愛的一種口味

鹽焗味

爽口回甘，豆香悠長

味道會偏重一些

男女老少都適合吃

滷香味

選用獨立秘製滷味

比鹽焗味更鮮

吃著豆味會比其餘兩款更強烈些

獨立包裝 乾淨衛生

餓的時候一口咬下

這媲美大口吃嫩肉的厚實口感

實在是太！過！癮！了！

喜歡的金主們