西紅柿是生活中最常見的蔬果，也可以用來當蔬菜，還可以用來當水果，一般都是將它做西紅柿炒雞蛋，或者西紅柿湯，還有的人直接生吃。西紅柿中含有豐富的維生素以及鈣鐵磷等礦物質成分，此外還含有豐富的胡蘿蔔素，吃西紅柿對身體是非常好的，不但可以美容護膚還可以保護血管，尤其是對腸胃也特別好。做法多種多樣，今天跟大家分享一個西紅柿的做法，西紅柿別再炒雞蛋了，學會這樣做，筋道爽滑Q彈，酸甜又開胃，孩子超愛吃。

西紅柿小吃

下面我來用西紅柿給大家分享一個西紅柿不一樣的做法，將它做成小吃，筋道爽滑，清熱解暑，酸甜又可口，無論是顏值和味道都是非常不錯的。這樣的美食我家隔三差五做一回，尤其是孩子沒胃口的時候我總會做上一盤，一次做3斤，一頓就吃完，清淡可口，營養美味，非常適合天熱的時候吃。接下來我將詳細的做法分享給大家，孩子沒胃口，我給孩子做它吃，酸甜開胃，一次做3斤，一頓就吃完。

西紅柿小吃

【食材】：西紅柿，白砂糖，豌豆澱粉，水等

【做法】

第一步：準備1斤西紅柿在上面打十字花刀，然後倒入開水燙一會，外皮燙軟之後剝下來，然後切成小塊，全部放在料理機中打成細膩的西紅柿汁，然後用篩網過濾到碗中。

西紅柿小吃

第二步：在打好的西紅柿汁裡一共是300毫升，加入80克的豌豆澱粉，攪拌均勻，一直攪拌到沒有乾麵粉顆粒的時候就可以了。

西紅柿小吃

第三步：在鍋中加入300毫升的清水，30克白砂糖，喜歡吃甜的可以多放點，水燒開之後倒入剛才調好的西紅柿汁，一邊倒入一邊攪拌，全程開小火來熬，一直熬到非常濃稠的狀態，表面鼓起大炮就可以了，全程大約需要3分鐘左右。

西紅柿小吃

第四步：準備一個乾淨的模具，趁熱將西紅柿糊倒進去，用勺子將表面抹的均勻平整一些，在案板上震動幾下，常溫下放涼就可以了，大約需要3個小時左右，也可以放在冰箱裡冷藏。

西紅柿小吃

第五步：等完全放涼時候將它倒扣出來，切成厚片，再改刀切成丁裝在小碗裡，撒上適量的椰蓉，酸奶或者白糖，蜂蜜等都是很不錯的，口感筋道爽滑Q彈，沒胃口的時候做上這麼一碗，冰冰涼涼的真的是開胃又下飯。

西紅柿小吃

西紅柿別再炒雞蛋了，學會這樣做，筋道爽滑Q彈，酸甜又開胃，孩子超愛吃，以上就是我帶給大家的西紅柿最好吃的做法，西紅柿這樣做孩子們都超愛吃，口感鮮嫩又爽滑，酸酸甜甜的非常的開胃，我家每次一做就是3斤，一次就吃完，孩子大人都很喜歡吃，覺得還不錯的朋友們趕緊做起來吧！

西紅柿小吃

【小貼士】

1。 西紅柿一定要將皮去掉，去皮的時候倒點開水燙一下，這樣更容易去皮。

2。 熬煮的時候一定要做到一邊熬煮一邊攪拌，這樣做出來的西紅柿小吃更細膩更爽滑還不糊鍋。

好了，今天的美食菜譜就分享到這裡，喜歡我，就請關注我吧。如果您有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝您的閱讀，我們下期再見。