一道美味的無預拌粉麻薯球是如何製作的？味道超棒，小孩都愛吃！

各位喜歡美食的小夥伴們，大家好！想必大家對麻薯球已經非常熟悉了，這是大家經常會吃到的，也是一部分人童年的回憶啊，那麼一道美味的無預拌粉麻薯球是如何製作的？今天就教大家制作一道美味的無預拌粉麻薯球，味道超棒，小孩都愛吃！

先準備35克無鹽黃油、140克水、20奶粉、2克食用鹽、35克糖，全部倒在一個鍋中，持續攪拌，開小火煮至微微沸騰。途中篩入30克高筋麵粉，用小火繼續加熱，快速攪拌至濃稠狀態，在這裡要注意稍微攪拌一下就粘稠了，不用攪拌太久，不然水分會蒸發掉，變幹。攪拌粘稠之後關火加入140克木薯粉，快速攪拌均勻，攪拌至不粘手狀態即可，等待麵糊稍微冷卻之後，分次加入蛋液，用刮刀快速攪拌混合均勻。

不用一次加入太多，太稀的話，烤製出來不會膨脹，持續攪拌至刮刀提起麵糊呈現倒三角形麵糊不會留下去就可以了。蛋液不一定要用光，主要是看麵糊的狀態，如果麵糊太過於濃稠的話，可以加入一點點水，繼續攪拌。在麵糊上加入黑芝麻，攪拌均勻之後，裝入裱花袋，均勻地擠在烤盤上。

把烤箱提前預熱至180度，烤制25-30分鐘，烤制的過程中，不要開烤箱，不然會出現回縮的情況，不過具體的烤制時間只是參考，具體還是根據自己烤箱的實際情況來調製，關火之後可以在烤箱裡面燜一會兒。隨後就可以出爐啦！這樣一道美味的無預拌粉麻薯球就製作完成啦！小夥伴們，你們學會了嗎？最後就是製作小訣竅環節啦！剛出爐的口感是最好的，最好是吃多少做多少，剛出爐就吃掉。再有就是如果出現麻薯塌下去或者回縮的情況，主要是因為烤制時間不足的問題哦！