小龍蝦和泡麵的完美組合，顏值高，味道好，看上去就有食慾

小龍蝦絕對是大多數人的最愛，沒事跟三五好友一起出去吃點小龍蝦喝著啤酒聊著天，會讓自己的壓力都被釋放掉，心情也會被這些美食而治癒。小龍蝦它不光味道好吃，而且還有很高的

蛋白質來補充人體營養

。它的肉質時非常的鬆軟，吃它是很

容易被消化而營養也容易被吸收掉

。

有些

身體虛弱或者要調養身體的人

，可以給他們多做一些小龍蝦吃，心臟不好的人也可以吃些它來

保護我們的心腦血管

，甚至平時吃它可以幫助人

預防高血壓或者是心梗

，都知道現在心梗是非常容易犯的一種疾病。

小龍蝦一般我們都是吃麻辣口味，雖然辣但越辣越讓人想吃，那個麻辣的味道讓人愛不釋口。泡麵跟龍蝦一樣是我們愛吃的食物，泡麵的製作方法非常簡單，速食品可以短時間內給它做好，壓根

沒有人會把這兩種食物聯絡到一起

。

可我們今天就是要把小龍蝦給泡麵聯絡在一起做一道新的美食，這道菜不光會有小龍蝦鮮美的口感，還有泡麵的軟糯的味道讓人愛上它，而且泡麵有了小龍蝦的搭配會讓它的

整個檔次和質感都提升不少

。

【菜名】小龍蝦泡麵

【食材】20只小龍蝦、一袋泡麵、少許的黑胡椒、芥末、麥芽糖和生抽。

【操作步驟】

1、先把

小龍蝦給煮熟然後把肉剝出來

，蝦肉直接放入

冰水冷一分鐘

，然後撈出瀝水。

2、把龍蝦肉還有辣椒包，黑胡椒、芥末和適量的麥芽糖都倒入料理機中進行攪拌。

3、料理機中別忘了

放入適量的水

，然後把龍蝦打碎。

4、小龍蝦打成糊狀，

龍蝦醬就已經完成製作

。

5、做龍蝦醬的時候，同時把

泡麵放入鍋中煮軟

。

6、泡麵煮好後

盛出瀝乾水分

。

7、煮好的泡麵瀝水後給它放入鍋中，然後倒入

適量的生抽和辣椒醬，

把最愛的

小龍蝦肉也給倒入鍋中給它均勻的翻炒

，炒好之後可以直接盛出裝盤。裝盤的時候要注意，先把麵條團成團，然後放上我們做好的龍蝦醬，之後是飽滿的龍蝦肉，最後才是用來點綴的蔬菜。一個好吃味道香的龍蝦泡麵就做好了，而且它的營養價值是非常高。

【烹飪小技巧】

1、小龍蝦先給它煮熟然後把龍蝦肉都剝好，剝好的蝦肉要放入冰水冷一下，這會讓它的肉質變得更緊緻鮮嫩，做龍蝦醬的時候要把之後用的龍蝦肉給預留出來，不然吃不到整個龍蝦肉會讓人減少樂趣。

2、不是喜歡吃特別軟的泡麵，第一次在煮的時候要把火候給控制好，因為之後還要跟小龍蝦一起的翻炒，太軟也會讓之後的嚼勁變差一些。

3、龍蝦和麵條在一起翻炒的時候，按照自己家人的口味去選擇辣椒醬的多少，能吃辣就稍微多放一點，這都是我們自己容易控制的事情。

4、最後擺盤是非常的重要，定要按照面條、醬、蝦肉最後才是裝點的配菜，這才能讓龍蝦泡麵有更高檔的感覺。

【文案編輯】目海食璇