不管是去國外工作學習還是旅遊，享受當地的各種美食都是一種很棒的體驗。每個地方都有自己的美味食物，讓人一吃就停不下來的那種。不過同樣，國外也有很多讓人防不勝防的黑暗料理。在嘗試的過程中一個不注意就會踩雷，真的是非常可怕了。

那麼在國外，大家都遇到過哪些令人懷疑人生的黑暗料理呢？

藍紋乳酪（Blue Cheese）

乳酪嘛，能難吃到哪去呢？

有這種想法就錯了。

藍紋乳酪的口感，咋說呢，你吃過屎嗎？

這個乳酪的藍色花紋由綠黴菌的繁殖形成，酸味鹹味混合，吃起來味道十分詭異。懵懂無知的孩紙嘗試之後可能會對乳酪產生陰影。

血腸（Black Pudding）

在傳統的英式早餐中，有一種食物叫Black Pudding，看名字應該是“黑色的布丁”吧？

其實Black Pudding就是我國大東北的血腸！

Black Pudding通常是由動物的血，加上其他亂七八糟的東西製成，據說口感濃香、油而不膩。

而正是因為這種軟糯的口感，讓英國人想到了Pudding，於是就起名Black Pudding…但是這成分，真的下不去嘴……

鯡魚罐頭

這個黑暗料理可以說是很有名了吧……

瑞典的鯡魚罐頭被很多人稱作世界上最臭的食物。

鯡魚罐頭的做法其實特別原生態，就是將鯡魚放入罐中，任其發酵變臭。

據說在瑞典，鯡魚罐頭是不允許在室內食用的，也不允許帶鯡魚罐頭上國際航班，因為罐頭一旦破裂，後果不堪設想。

韃靼牛排（Steak Tartar）

這種牛排和常見的牛排不一樣，是純生牛肉末，配各種口味詭異的香料，再攪和上一個純生雞蛋。

嗯，自己點的牛排，跪著也要吃完。

鰻魚凍（Jellied Eels）

看到鰻魚，或許你會想到美味的鰻魚飯。

但是英國總會給你一個驚喜。

鰻魚凍是一道起源於18世紀的倫敦菜，最初出現在英國倫敦東區。

鰻魚凍一般不加任何調料，就是鰻魚煮熟切成塊放進冰箱凍著……

所以可以想象味道有多腥了吧……

肉餡羊肚（Haggis）

肉餡羊肚也稱哈吉斯，傳統蘇格蘭名菜，它實際上就是羊雜碎。

製法是先將羊的胃掏空，裡面塞進剁碎的羊內臟如心、肝、肺，再加上燕麥、洋蔥、羊油、鹽、香辣調味料和高湯等，製成袋（現在常用香腸衣來代替羊胃），水煮約三小時，到鼓脹而成。

吃得時候通常會把羊的胃袋在上桌前去掉，只留下羊雜給客人享用。

味道嘛，想像一下吧，肯定是非常獨特的。