重慶土著私藏的30家火鍋店!小長假最後一頓,看完就開吃!
就像伸手抓不住星星一樣
兔子也快要抓不住十一假期了!
7天小長假就楞個溜走了~
大家是不是都還沒耍夠,還沒吃爽?
在重慶,沒有什麼是一頓火鍋解決不了的!
為了撫慰大家因為快要上班
而產生的不穩定情緒
兔子貼心送上
『最新重慶火鍋地圖』
別躲在被窩偷偷哭了,快出門嗨吃最後一天叭!
巴尖尖叫鮑魚串串
憑藉
【傲嬌小鮑魚】
爆紅的串串大佬,只要一開新店就爆滿,不少外地人打飛的也要來吃上一頓!
小郡哥鮮郡老火鍋
兔子在渝北發現一家不太一樣的火鍋,味道不一樣,環境不一樣,菜品也不一樣!夠味的鍋底,拍照秒出大片,簡直是一匹黑馬!
三口串火鍋
藏在觀音橋深巷子裡,不靠導航找不到!既想吃火鍋,又想要串串的好吃狗,一定要來這家,九宮格鍋底,純正得沒話說!
霹靂哥市井火鍋
這家火鍋店一推開門,富有年代感的墨綠色映入眼簾,滿滿的懷舊氣息撲面而來,彷彿
一秒穿越回了90年代。
潮火鍋
他家的潮椒牛肉是一絕,這道高段位潮人吃貨都愛的牛肉,用秘製香辛料醃製後,再與黃楊小米辣親密接觸,簡直是食辣族的狂歡!
土家人山菌火鍋
中間的菌湯鍋,絕對是養生的首選!選用生於山林長於山林的
野生菌
,
加上十幾種高等食材,
光是湯底就價值不菲~
耙二哥腰片王老火鍋
憑藉
一道腰片
霸佔
火鍋界C位
25年,
老闆耳朵耙,味道卻硬,征服了無數重慶人的刁鑽胃!
馨材創意火鍋
老闆是個行走江湖的重慶老炮,專注火鍋界的創意菜品研發已經有5年了,
數得出來的火鍋爆款都是從他手裡走出來的!
巴門焱深海耗兒魚火鍋
兔子最愛吃的就是小郡肝,一口一個簡直不要太爽,而他們家的小郡肝因為顏值太高,兔子差點沒捨得下得去嘴。
巴鼎紅老火鍋
“就這樣看著你看著你目不轉睛。。。”小熊鍋底一上桌,就引得妹子們一陣狂拍,是網紅無疑了!
關鍵是加1塊錢就能擁有哦~
南山老火鍋
觀音橋這家開了十六年的火鍋店,每天不到飯點就滿是人,兔子都驚了!純手工炒制鍋底,即使身經百戰的兔子也瞬間被裊繞的香氣所征服。
錦鯉火鍋音樂會館
老闆懷揣著一顆愛音樂與愛火鍋的心,食材100%新鮮的要求是他的原則,這口秘製的錦鯉火鍋鍋底,專治各種水逆各種喪~
詳情點選:錦鯉火鍋音樂會館
九門傳統老派火鍋
他家連鋪在鍋底表面的辣椒也是在油鍋裡翻炒爆香過的,這個味道在其他店可吃不到,一端上桌兔子就被香氣四竄的鍋底驚豔到!
詳情點選:九門傳統老派火鍋
渝味曉宇火鍋
20多年來渝味曉宇火鍋靠著匠人精神,一步步的將渝味曉宇做到重慶火鍋的第一名。每天慕名而來的食客不計其數,從口味到服務,都值得被吹爆!
渝鄉海棠
正宗重慶老味道就是重慶人從骨子裡散發出的執念,這口堅持老手藝手工熬製,用匠心和堅持還原老重慶人那份割捨不下的情懷。。。 。。。
包李順包菜串串
這家店有3大特色,開在美食扎堆的觀音橋 ;吃完串串點都沒得味兒 ;包盡天下菜,串出好運來 。號稱老饕心中の“串界潮咖”NO。1!
燃火鍋
豆花表面佈滿小孔,老闆說豆花要放在九宮格的外圈煮,這樣即使中間格的火再大,周圍的豆花也不會被煮爛,反而經過細火慢煮變得更加入味。
極漫老火鍋
他家是重慶少見的動漫主題火鍋館,在這裡,有地道的重慶味道,還有鳴人、佐助陪你吃火鍋,滿屏都是童年記憶系列!
怒火八零
你吃過雞腳嗎?你吃過泡椒雞腳嗎?你吃過泡椒雞腳燙火鍋嗎?兔子吃過!不僅吃過燙紅湯泡椒雞腳,還吃過,就在怒火八零!
長龍餓虎椒麻火鍋
他家有重新整理重慶火鍋排行榜的火鍋長龍&餓虎,長龍就是土黃鱔,營養價值沒話說,將活鱔魚直接丟進鍋裡煮以保證鱔魚的最佳口感!
沈家洪城老火鍋
它歷經三代匠心傳承與創新,從民國到今天,始終俘獲著重慶人的心。它用原汁原味的味道,成為重慶火鍋的金字招牌!
淑芬掌中寶串串
勒個長得有點像麵條的筷子牛肉,肉質光是看一眼都超級有嚼勁,串串界老司機們一定要組隊打卡!
揮汗堂腦花老火鍋
開在市中心的民國風火鍋,鎮店之寶是腦花,自帶懷舊濾鏡,搬來了整個老重慶,去之前記得清記憶體!
老五一火鍋
在他家,最圈粉的莫過於老肉片了,名字“老”卻反而越煮越嫩!精選豬梅肉部位,是豬身上最嫩的一塊肉~
臨江門山城老火鍋
剛到這裡,兔子就被驚豔到了,旁邊就有足球場、羽毛球場、電影院還有免費的投影儀和機麻,周圍耍事超級多。
赴喜火鍋招待所
店內菜品的名字一個比一個古風古韻,“老上海雪花蝦膏”“歡喜丸子”。。。上桌之前你絕對不知道它們都是什麼菜!
遇見校花串串火鍋
紅湯咕嘟咕嘟的冒著小氣泡,繚繞的煙霧挾著濃香厚辣拼命往鼻子裡鑽,要兔子說,就是給一個巴掌都捨不得挪開眼睛的那種安逸。
清葉泰式火鍋
提前4小時熬煮好的野生鯽魚湯,奶白又鮮香,小火一轉直到它咕嘟咕嘟翻滾成迷人橙紅色。
樂九格老火鍋
樂九格的鍋底一看就不俗,精選多種天然香料,製成特色濃香鍋底,安全零新增,越煮越香,夠味兒夠巴適!
庖丁家鮮牛肉火鍋
重慶第家牛排火鍋火鍋研究所,也可能是全國第家!它就在解放碑金鷹美食廣場3樓~兔子嘴測過了,實名吹爆!
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編輯 / 餅餅
責編 / 兔子 主編 / 樊小胖
部分圖片來源於網路,感謝原作者辛苦拍攝