一顆小小的雞蛋，要怎麼吃出高階感？今天就給大家介紹幾種雞蛋的做法。每天不重樣，小孩子最喜歡吃！

雞蛋含有豐富的蛋白質，營養價值很高。一般的做法是將雞蛋水煮或者做成雞蛋羹。雞蛋本身嫩滑可口，真是好吃極了。但是雞蛋除了這兩種做法之外，還有更高階的做法。

土豆烘雞蛋。是一種西班牙的做法。將土豆洋蔥切成丁，然後放進鍋中炒香炒軟，接著將打好的雞蛋慢慢倒在土豆上面，蓋上鍋蓋等雞蛋變熟。期間加入少許鹽和黑胡椒調味。這樣一道土豆烘雞蛋就做好了，土豆變得軟嫩綿密，雞蛋也很順滑，味道剛剛好。

虎皮雞蛋，將煮好的雞蛋剝去蛋殼，然後放入油鍋中炸，炸到雞蛋的外皮變得金黃酥脆，撈出放入涼水中，使外皮吸收水分。最後放入調好的滷汁中，醃製幾個小時，虎皮雞蛋就做好了。

蛋撻，這是一道甜品，做出來小孩子絕對愛吃。先將外層的酥皮做出來，然後把酥皮放入模具中，然後製作蛋液，在雞蛋液中放入一定比例的白砂糖、淡奶油，攪拌均勻之後倒入酥皮中。放入烤箱中烤十分鐘，蛋撻就做好了。外皮酥脆內餡柔軟嫩滑。

彩椒雞蛋杯，這是一道賞心悅目色香味俱全的美食。買一顆彩椒，把頂部去掉內部挖空，然後把雞蛋液倒進去，可以放一些蔬菜丁，例如胡蘿蔔丁芹菜丁土豆丁等。然後蒸十五分鐘就可以吃了。看起來很治癒，雞蛋有著各種蔬菜的清香，味道更加香甜。

雞蛋的高階吃法，你們學會了嗎？在家裡這樣做，還沒上桌就被搶光了，小孩子絕對喜歡吃！