糖，可是說是現代人又愛又恨的東西，就拿減肥的人來說，可以說是談糖色變，每一天的健康食譜裡基本上是不吃澱粉類的主食，因為在這些澱粉類的主食裡含糖是非常的高。最近朋友給我推薦了一款具有脫糖功能的電飯煲—臻米脫糖電飯煲。這是一款能將米飯中的米和米湯分離開，這樣的分離後，做出來的米飯，不僅降低米飯中的糖的含量，同時不會改變米飯的口感和香味，可以說這是一款適合全家人不同要求的好產品。

收到臻米脫糖電飯煲，第一眼就被外包裝上的圖示所吸引，為什麼一個電飯鍋下面還有一個小抽屜，那個到底有什麼奇特的功能，又怎麼達到脫糖的功能，帶著這些疑問開啟今天的評測之旅。

拆開臻米脫糖電飯煲後，可以看到灰白配色的臻米脫糖電飯煲還是相當精緻，四四方方的電飯鍋和傳統樣子略有不同，標配的小配件看起來做工也相當不同，米量杯、幹稀二種飯勺、電源線、說明書及保修卡。

臻米脫糖電飯煲有兩種配件，分別是白色與灰色的兩種，我入手是灰色款，開關採用金色配色，看起來簡潔大方。親測開關的響應靈敏，反饋清晰，整個上蓋的開啟節奏感也非常好。

臻米脫糖電飯煲的操作鍵主要集中在機器的頂部，臻米脫糖電飯煲的功能也非常強大，除了主打的脫糖功能外，還具有預約、煮粥、雜糧飯、營養蒸、蒸汽洗及保溫等功能，這些功能的使用，透過輕觸功能鍵切換即可。

想做脫糖飯時，只要輕點專屬的獨立按鍵即可，這樣在日常使用時，更快更省時，操作也更加簡單，整個過程也僅需要22分鐘，相比其它電飯鍋品牌做一次飯需要40分鐘以上，是不是感覺這樣的速度真的太棒了。

臻米脫糖電飯煲支援12小時的預約功能，這對於需要早早上班又要照顧小朋友的人來說是最實用的功能，有了超長12小時預約功能，再也不用早早起來做飯了。

在做飯後，要謹記一個操作，即常常要去清洗一下上蓋的出氣孔，這時要避免出孔堵塞住。取出出氣孔上蓋也非常簡單，只要輕輕一按手示意的地方，即可以取下來。

接下來介紹就是這款臻米脫糖電飯煲的獨特之處，瀝米湯的盒子。臻米脫糖電飯煲採用現代工藝還原古法，模擬蒸飯的方式，把米飯裡的米湯過濾下來，同時也把糖過濾了下來。這就是臻米脫糖電飯煲的脫糖大法。

做好飯後，日常還有一個清潔的方，就是上蓋板，這是很多消費者比較容易忽略的地方，只要輕輕釦住上面兩個卡扣，即可以輕鬆取下來。因為膠圈和蓋子是一體式設計，在清潔的時候要注意一下。

這時看到臻米脫糖電飯煲，會發現內膽的設計是和其它品牌電鋸鍋最大的區別，有雙層內膽設計，最外殼為黑色濾糖甑，這是一個一體成型的甑子，底部有919個超薄蒸汽孔，5層厚質內膽，日本大金不粘塗層，讓米飯不粘鍋。同時還送了兩張食品級有矽膠蒸墊，讓清潔更加順心。

拿開濾糖甑後，又看到一個不鏽鋼內膽，在第一次使用的時候，臻米脫糖電飯煲有兩個使用注意事項，如使用時要撕下貼紙及使用後及時的清洗濾芯。

這個過濾閥就是臻米脫糖電飯煲的又一專利設計。米湯就是透過這個過濾閥把米飯和米湯徹底的分離開來。做到真正的脫糖，這樣家人就可以吃到最健康的食物。

最後曬一下臻米脫糖電飯煲的內膽三劍客，這對於初識脫糖電飯鍋的我來說，還是非常的新鮮。

接下對比一下臻米脫糖電飯煲和家裡原來一直在使用的九陽球釜電飯鍋的不同，從個頭體積上來說臻米脫糖電飯煲略大一點，不過顏值上臻米脫糖電飯煲更好看，第一眼就吸引住我的眼球。

操作上兩臺電飯鍋都是採用觸控式操作，按鍵的響應都非常快，不過做飯的速度來說，臻米脫糖電飯煲要快的多，脫糖飯僅需要22分鐘即可，而九陽球釜電飯鍋做飯最快也要40分鐘左右。

臻米脫糖電飯煲有自己脫糖的小秘密，透過煮、瀝、蒸三步，把澱粉充分溶解後，可以讓澱粉裡的糖粉降低44%，熱量減少43。2%，碳水化合物減少43。8%，這樣的米飯吃起來更加的健康和美味。

在使用臻米脫糖電飯煲時，除了正常的煮飯還可以蒸魚、蒸菜、蒸雞蛋羹外，還有一個特別的功能就是蒸汽洗功能，當功能開啟後，會產生102度的高溫，可以消毒寶寶的奶瓶及日常的碗筷，沒有想到一個電飯鍋還有這樣的功率，真的讓我有意想不到的收穫。

臻米脫糖電飯煲還有一些錯識提示，如米湯盒沒有扣緊，這裡不僅有錯識程式碼，還有中文提示，讓人感覺到非常的貼心。

臻米脫糖電飯煲容量有3L，這樣的容量對於現代人的飯量來說，可以供應3-5人左右。在使用的時候切記乾飯的水位到達最高位為3時，就不能再多了，不然到時會有水量沸水溢位。

在使用臻米脫糖電飯煲時，一定要記得把這個膠墊放在底下，這樣米粒就不會粘在鍋底，吃完之後清潔起來也更加簡單。

經過22分鐘的等待，終於看到第一鍋由臻米脫糖電飯煲做出來的飯，從外觀上看，米飯的顆粒感非常的強，相比之前九陽球釜電飯鍋做出來的更加飽滿。感覺每一顆米粒都可以數的出來一樣。

臻米脫糖電飯煲做出來的米飯每一顆米粒之間感覺都留有很大的空間，看起來很鬆鬆軟軟的樣子，口感真的非常不錯，吃起來也非常的香糯可口。

最後拉出米湯盒，可以看到有一大盒的米湯，這裡就是滿滿的糖份，這就是讓米飯更健康的秘密所在。

健康從第一粒米飯開始，臻米脫糖電飯煲把米和米湯分離開來，讓米飯裡的糖份更少，吃起來更加健康。這樣健康的的開始適合家裡的每一個成員。而且從口感上臻米脫糖電飯煲也非常的棒，不會因為少了糖份的而給口感減少。如果你也想吃最健康的米飯，請不要錯過臻米脫糖電飯煲的陪伴。