中國雖然地域遼闊，產生了數不勝數的美食。不過因為各個地方之間的飲食文化差異，所以各個地方的美食的風味也是不盡相同。有些地方的美食大家吃了都說好，有的可能還沒吃呢，光是外觀就能“勸退”一大波人。

說到四川，除了大熊貓之外，最常被人提到的就是四川非常有特色的美食了。很多人都知道四川的美食都是以辣味著稱，但是其實很多除了辣之外都非常美味。不過也有一些四川美食，不單單是辣，在食材的選擇上也讓人感覺不可思議，很多遊客看了都不太敢嘗試。

第一種食物是烤腦花。這是在四川當地非常受歡迎的一道菜，做法也很簡單，就是在腦花上撒上辣椒、花椒等配料，然後上烤架煎烤。看著確實是有點重口味，但是據吃過的人說味道其實是非常不錯的。

第二種食物是烤鼻筋。可能這種食物不少人沒有怎麼聽說過，所謂鼻筋指的是豬鼻子上的一根筋，用這種食材烤出來的豬鼻筋口感當然是非常筋道的。但是因為很多人都沒見過這種食材，所以也不怎麼敢吃，不過也不奇怪，畢竟一隻豬隻有一根鼻筋。

第三種食物的名字叫做節子，在四川當地的人氣同樣非常高。所謂節子，其實就是把豬的一段肥腸打個結當做一種配料，經常下到米線或者抄手當中。很多人第一眼看到這一團東西，感覺很稀奇。其實用來下火鍋也很不錯。

最後一種食物是麻辣兔頭。看到這種食物，很多外地遊客第一眼可真的是要被嚇到了，以前只見過鴨頭鵝頭，難道兔頭也可以吃嗎。四川人大聲的告訴你，可以，而且還很美味。不過因為兔頭都是用辣椒浸漬而成，所以不僅看起來有點嚇人，吃起來也很辣。

以上就是四川當地一些可能不太能被外地遊客所接受的美食，小夥伴們能接受幾種呢？有什麼看法也歡迎在評論區給我們留言。