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辰頤物語:泰國龍眼 一口咬下去,汁水飽滿,鮮甜爽口

2022-03-18由 經偉科技 發表于 美食

泰國是一個水果大國

辰頤物語:泰國龍眼 一口咬下去,汁水飽滿,鮮甜爽口

辰頤物語:泰國龍眼 一口咬下去,汁水飽滿,鮮甜爽口

桂圓又叫龍眼

其功效,在古代的經典著作中廣有有記載。

《神農本草經》是我國現存最早的醫藥經典,其中記載龍眼肉具有“主五臟邪氣,安志壓食,久服強魂魄,聰明,除蠱毒、去三蟲”的作用。

古往今來,龍眼都被譽為“冬季滋補佳品”。

那麼,哪裡產的龍眼最好呢?

當然是泰國龍眼!

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人工採摘

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精挑細選

『 沒有對比就沒有傷害,

泰國龍眼真的秒殺掉國產龍眼 』

泰國龍眼果實碩大圓潤,果核小有光澤且果肉充實,果皮非常薄,果肉呈白色半透明狀,瑩潤如玉,一口咬下去,汁水飽滿,鮮甜爽口。

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『 緊緻飽滿的身軀 水分就要呼之欲出 』

經過精挑細選,圓潤飽滿的小身軀散發著香甜的誘人氣息,黃褐色的果皮,看上去非常新鮮。

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將這個小可愛拿在手上的時候就能感覺得到它的厚實的重量,沉甸甸、冰冰涼,彷彿裡面裝著瓊漿玉液,好想抱住吸一口~~

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小心地剝開它的皮,你會情不自禁想到那句“那薄如蟬翼的未來~”,那是真的很薄的,一口咬下去汁水滿滿,在口中融化開來。

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晶瑩剔透的果肉看起來十分美好,似乎吹彈可破,你還能清晰看見它光亮的肌膚飽含水分,彷彿就要溢位來。

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它的果核非常小,被充實的果肉包裹在中間,你只需用舌頭輕輕一頂就可以將果肉與核分離開。

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果肉是飽滿緊緻有嚼勁的,你能感受它鮮活的生命力,它在與你的唇舌激情纏綿,你粗暴地用牙齒撕扯它的肉,它很快變得溫順,化作一灘甜蜜的水,讓你意猶未盡。

『 你是我的眼,

帶我去那浪漫的泰國看看你家鄉。』

它生長於熱帶季風氣候的泰國,年平均溫度25-30℃,這樣的氣候有利於它的光合作用。

優質紅色酸性土壤是它的被窩,由於蓄水性好且礦物質豐富,為龍眼提供充足養分,使它健康茁壯成長。

晝夜溫差大利於糖分的累積,甜蜜氣息填滿了它的身軀,平均降水量約1000毫米,把它養成了大胖小子。

外國月亮就一定圓嗎,為什麼龍眼要選泰國的?

國產龍眼和泰國龍眼最大的區別應該是在於核的大小。泰國龍眼單果一般在12。5-13g左右,可食率高達77 %。一樣大小的龍眼,國產的果核較大。此外,泰國龍眼的品種也更單一些,所以果子的種植與品控非常穩定,甜度更高,糖度高達21以上。

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有“北人參,南龍眼”美譽的泰國龍眼,富含26種維生素、礦物質葡萄糖、氨基酸,以及多種微量元素,有壯陽益氣、提高免疫力、潤膚美容的補益作用,而對於改善貧血、失眠、神經衰弱也有益處。不過呢,龍眼屬溼熱食物,多食易滯氣。故,內有痰火及溼滯停飲者忌服,孕婦慎食。

花樣吃法

山藥龍眼粥

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食材:生山藥100克,龍眼肉15克,荔枝肉三個,五味子3克。白糖、水適量。

做法:

1。將生山藥去皮切成薄片。

2。將山藥片、龍眼肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮,高火30分鐘,煮好後加白糖攪勻即可。

功效:可補中益氣、益肺固精、壯筋強骨、生長肌肉。山藥中含有澱粉酶等營養成分,對氣虛體質者頗有益處。

枸杞龍眼粥

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食材:枸杞子10克,陳皮3克,桂圓肉10個,蜂蜜1湯匙。

做法:將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內,與桂圓肉一起放在鍋內,加適量水,用文火煮沸30分鐘,盛出桂圓肉及湯,待溫後加入蜂蜜服用。

功效:此方主要是補益肝腎,健脾胃,安心神,使氣血旺盛,以營養眼內組織。

龍眼燉蛋

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食材:雞蛋4個,清湯3飯碗,去殼純桂圓肉乾2大匙。

做法:桂圓肉乾用溫水洗淨,取4個飯碗,每碗放6-7分滿的水及蛋1個。續上1/4的桂圓肉乾,再放入蒸鍋中,蒸約5-8分鐘即可食用,如喜食較甜者的,可事先多加些糖。

功效:補氣血,益心氣,安神美容

桂圓紅棗茶

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食材:乾紅棗,桂圓肉,冰糖,蜂蜜,水。

做法:

1。將紅棗洗淨後,用小刀將其對半剖開,去掉棗核。

2。幹桂圓去殼去核。

3。將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內,加入水,大火燒開後,改小火,燜煮約30分鐘至水分收幹;保持小火,用勺子在鍋內攪打,將棗打成棗泥,同時將析出的水收幹。

4。將煮好的棗放涼,倒入蜂蜜拌勻;放入乾淨的玻璃瓶中封存;飲用時,取約10克,衝入溫開水攪勻即可。

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吐出的龍眼籽還有妙用哦,種子清理乾淨果肉浸泡5-7天,埋進小花盆裡,一個月後就可以還你一小片綠綠的小森林!

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方法:

將龍眼籽泡在水中需要每天換水哦~

經過一週的泡水後往土盆裡放,芽朝上由外往內按序插進土盆裡。

每天記得噴兩下水,然後就等發芽吧~

十幾天後,小芽就開始一個個冒頭長個兒了~

一個月後,圓敦敦的龍眼籽就變成鬱鬱蔥蔥的小盆栽了~

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