分享美食，還是圖文並茂的好。關於海鮮，我還是稀罕大連的。

閒言碎語不表，抓緊上菜嘍！

這些顏值超高的美食如果已經驚豔了你的視覺，那麼作為品嚐過這些美食的人，我可以很負責任的顯擺一下，味道更是一級棒。

這就是哈爾濱富力萬達嘉華酒店 “品珍”中餐廳第三季·尋味渤海大連灣美食節呈現的部分大連美食。

美食節特邀瀋陽富力萬達文華酒店中餐廳行政副總廚周輕風為本地食客帶來一場海洋的尋味之旅，無需長途跋涉即可感受到來自蔚藍大海的饋贈。

大連擁有北緯38°的遼闊海域，海水溫度較低，海洋生物生長週期較長，因而大連海鮮擁有得天獨厚的優良品質。大連菜以其鹹、鮮、香的特色深受食客們的認可和喜愛，周輕風主廚擁有20年大連菜品烹飪經驗，對大連菜有著獨到的理念和烹飪技術。此次渤海大連灣美食節，周主廚精選了具有代表性的多款菜餚，包括椒麻海螺片、馬家溝芹菜拌北極貝、秘製飛蟹粉絲煲、韭黃雞蛋炒蝦爬、火焰鹽焗海螺、蝦醬熗羅馬生菜以及嘉華蔥油海中鮮等。

尤其那道大家都熟悉的大連名小吃“燜子”，經過周主廚的精心料理，真是外焦裡嫩，麻醬汁料鮮香可口。

周主廚在精心烹製美食後，特別向大家虛心請教，認真聆聽食客們對菜品的品嚐感受，並向現場美食愛好者介紹了此次菜品創作理念，面對資深吃貨們對烹飪技法的探尋，非常耐心又全面的與大家分享，這才是以匠人之心傳承美味。

2019年10月14日至2019年11月10日，鍾愛海鮮美味的夥伴們儘可在哈爾濱富力萬達嘉華酒店“品珍”中餐廳品味大連滋味，感受海邊文化。

大連美食節讓本地小夥伴們足不出城就能品嚐到大連地道海味。

寫在後面的話

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開餐前沒看選單，被包房的糖果盒吸引，整了一塊小時候味道的“高粱飴”，雖然影響我接下來的發揮，但是不後悔。

舌尖味蕾展開一次海洋之旅，還有一趟童年之旅！

阿勒錦八戒

鮮城特約撰稿人、哈爾濱微旅遊專欄作家、樂途旅遊網靈感作家、旅遊博主。

阿勒錦，滿語；榮譽榮耀的意思，又為哈爾濱的別稱。

微博暱稱：阿勒錦八戒

阿勒錦八戒說：

如果你也愛美食、懂時尚、喜攝影、更是時刻準備著一場說走就走的旅行，那咱們就是知己了。