常吃這六種菜,孩子長得高!
孩子的身高永遠是家長們密切關注的話題,實際上,人的身高是受多種因素影響的,包括遺傳、後天的營養、體育鍛煉、生長環境等,想要孩子長的高,最好是從各方面準備。首先從營養角度來說就是補足鈣。
孩子生長速度很快,鈣的需要量比較多 ,鈣有助孩子長高,所以我們作為父母,就要在日常生活中為孩子進行補鈣食療,多煮些含鈣量高的食物。
哪些食物含鈣量高呢?
海產品:如魚,蝦皮,蝦米,海帶,紫菜;
豆製品:鮮奶,酸奶,乳酪等奶製品
蔬菜類:金針菜,胡羅卜,小白菜,小油菜等
另外:雞蛋中含鈣量也較高,可以多給孩子吃雞蛋。
下面,給大家推薦幾款鈣質較高且簡單易做的家常飯菜,有興趣的寶媽們可以試試哦:
01
金針菇油菜
原料:金針菇、油菜、瘦肉各適量,生薑、油、鹽、蠔油、澱粉各少許。
做法:
1、金針菇去根洗淨,油菜去老葉洗淨,瘦肉、生薑切絲待用。
2、燒鍋加水,待水開後,倒入少許鹽、油,再加入油菜,燙至剛熟,撈出待用
3、熱鍋下油,放入薑絲,煸出香味後,隨即倒入金針菇瘦肉絲,調入鹽、蠔油炒透,淋入水澱粉,最後倒在油菜上即可。
02
蝦米花蛤蒸蛋羹
原料:蝦米、花蛤蜊各適量,雞蛋2個,水、黃酒、鹽、蔥各少許。
做法:
1、蝦米切碎,放在黃酒裡浸泡10分鐘。
2、花蛤蜊洗淨,用開水燙後使殼開啟。
3、雞蛋打碎加鹽、蝦米、花蛤蜊和溫水,放入蔥花,大火急蒸,蒸至結膏後即可。
03
草魚燒豆腐
原料:草魚肉100克,豆腐100克,筍10克,油、蔥、姜、料酒、醬油、鹽各適量。
做法:
1、將草魚肉洗淨,剖開,切成1釐米見方的丁;豆腐也切成同樣大小的丁;筍切成小薄方片。
2、鍋置火上,放油燒至八成熱時,下魚丁煎黃,烹入料酒,加蓋略燜,加入蔥、姜、醬油、鹽,上色後,倒入鮮湯燒開,加蓋轉小火煨3分鐘,下入豆腐、筍片,再燜3分鐘,轉旺火燒稠湯汁,盛盤內即可。
04
煎小魚餅
原料:魚肉50克, 雞蛋1個,牛奶50毫升,洋蔥少許,油、鹽、澱粉各適量。
做法:
1、把魚肉去骨刺剁成泥,洋蔥切末。
2、把魚泥加洋蔥末、澱粉、牛奶、雞蛋、鹽攪成糊狀有黏性的魚餡。
3、平底鍋置於火上燒熱,倒入油,將魚餡製成小圓餅放入鍋裡煎熟。
05
炒胡羅卜雞蛋
原料:胡蘿蔔50克, 雞蛋1個,水1湯匙,黃油適量。
做法:
1、將胡蘿蔔切成細絲,雞蛋打好後再加入少許水。
2、用黃油把胡蘿蔔炒熟後,倒入雞蛋接著炒;至雞蛋完全炒熟後即可。
06
蝦皮紫菜蛋湯
原料:蝦皮5克,紫菜2克,香菜5克,雞蛋1個,薑末、水、香油、鹽、蔥花各適量。
做法:
1、把蝦皮洗淨, 將紫菜撕成小片, 把香菜擇洗乾淨切小段; 將雞蛋打散。
2、用薑末熗鍋,下入蝦皮略炒,加水適量,燒開後淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜,並加香油、鹽、蔥花適量即可。
除了營養之外,決定孩子身高的因素還有睡眠質量、運動等,要讓孩子每天睡足8小時,多進行拉伸身體的運動,如游泳、籃球、排球、羽毛球等運動。要想孩子長得高,就要多管齊下。