麵條雖然好吃，但也要注意避開這幾種方式，才能吃得健康

麵條相信是很多人都喜歡吃的食物，雖然中國有南米北面的說法，但是作為一個南方人，我可以證明，南方很多地區都是非常喜歡吃麵的。不過可能就在口味和烹飪方式上存在這些差異。尤其是現在正值冬季，一碗香噴噴的米飯還是不如一碗熱騰騰的麵條來得爽快溫暖。

在中國吃麵已經有了幾千年的歷史，在漫長的歲月中中國的麵條在各地也發生了一些截然不同的變化。這種變化或許是口味上的，或許是烹飪方法上的，甚至是形狀上的，但不管怎麼說，它們都是中國麵條文化的一部分。有些地方的麵條反而因為它的特點而受到各地人們的喜愛，比如蘭州的牛肉拉麵。但是麵條雖好吃，有幾種吃麵的方式卻應當避免，你知道嗎？

第一種，把湯喝完要看情況

在大多數人的觀念中，吃碗麵之後把湯喝完（前提是有湯）是在正常不過的事情。即使是在吃泡麵的時候，也有很多人選擇把湯一飲而盡。但是這種吃法其實是不太好的。因為很多面條的湯汁紅油多，辛辣刺激或者油脂高，這類湯不建議喝。要麼就是裡面加的調味料非常多，含鹽量比較高，會對我們的腎臟造成過大的負擔。所以在平時吃麵的時候如果湯汁過於濃郁，應該適量飲用而不是一飲而盡。

第二種，吃太燙的面

很多人都覺得麵條應改成熱吃，不然的話很容易凝結在一起，尤其現在是冬天，麵條很容易涼下來。但是我們也不能吃太燙的麵條，因為過熱食物是2A類致癌物質，長期食用的話是有可能致癌的。除此之外，吃太燙的東西尤其是液體（比如麵湯）很容易灼傷我們的消化道，消化道上雖然有粘膜，但是它能夠承受的溫度是有限的。雖然放置一會兒麵條會涼一些，但是卻不會對我們的器官造成什麼傷害。

第三種，只吃麵條

一般我們去外面吃麵的時候，面中都會有各種各樣的蔬菜肉類作為輔食，很多人覺得這是為了吃起來不會那麼單調，其實也是有健康的考慮在裡頭的。如果一碗麵中只有面，就會造成營養不均衡、碳水化合物供能比例過高的情況，長期吃還容易發胖。所以為了健康大家在煮麵的時候要記得搭配一些其他有營養的食材，這樣麵條不僅口味豐富還很有營養。

以上就是吃麵條的時候要注意的幾件事情，不知道大家是否經常“中招”呢？